Kui olete sisse lülitatud Tikk-takk (ja olgem ausad, kes mitte?) olete tõenäoliselt märganud, et sotsiaalne platvorm on täis noori mõjutajaid, kes tutvustavad oma tervislikke toitumisharjumusi, sealhulgas igapäevased toidud ja retseptid, et aidata oma jälgijaid inspireerida ja teavitada, kuidas nende moodi toituda.
Kõik, mida pead tegema, on kiire otsimine erinevatest hashtagidest, sealhulgas #healthyeating, #foodporn, #vegan, ja leiate hulga TikToki videoid tervislike ja võib-olla ka mitte nii tervislike ideedega.
„TikTok võib olla meelelahutuslik ja paljud toiduga seotud räsimärgid võivad anda teile toidust inspiratsiooni. Siiski on oluline meeles pidada, et rakendust tuleks kasutada ainult meelelahutuslikel eesmärkidel, ”ütleb Jillian Walsh, RD, RP(Q). "See pole koht, kust saada toitumine nõuandeid ja me peame meeles pidama, et mitte kõik, mis algoritmis ette tuleb, ei avalda positiivset mõju.
Kuidas aga teha, millised ideed on proovimist väärt ja millised tuleks kindlasti vahele jätta? Palusime ekspertidel kaaluda mõnda neist "tervisliku toitumise" häkkidest.
#Tervislik toit – tasub ettevaatlikku klõpsu teha
"Kuigi see võib tunduda kahjutu hashtag, mis inspireerib inimesi tasakaalustatud toite valmistama, on see, mida me sellest näeme, väga mitmekesine," ütleb Walsh. "Tihtipeale tulevad TikTokis selle hashtagiga esile sellised asjad nagu "Mida ma päevas söön" koos fotodega äärmiselt kõhnadest või sportlikest tüdrukutest, mis rõhutavad toitumise kultuur, ühiskonna õhukesed ideaalid ja idee, et kui me sööme teatud toite, näeme me välja teatud viisil.
Maritza Worthington, funktsionaalne toitumisnõustaja ning GI- ja hormoonspetsialist, ütleb, et "Mida ma päevas söön" rullid võivad olla kasulik uue retsepti inspiratsiooni hankimiseks, on oluline mitte jätta tähelepanuta meie oma bioindividuaalsus. "Võib olla kinnisidee selle üle, mida mõjutajad ja kuulsused 24-tunnise perioodi jooksul söövad, kuid lihtsalt sellepärast, et keegi, keda sa imetled, sööb teatud toite või piirab kaloreid, ei tähenda, et see on sinu ainevahetuse ja üldise jaoks ideaalne tervis."
Kõik see pole halb nõuanne. Walsh juhib tähelepanu sellele, et selle hashtagiga on ka mõned positiivsed asjad, sealhulgas "Toidud, mida ma varem pidasin tervislikuks vs. see, mida ma tean, on praegu terve.”
"See kõlab negatiivselt ja toitumiskultuuriga seotud, kuid paljud postitused näitavad lihtsaid, piiravaid eineid kui kategooria "harjunud" ja erinevaid piisavalt toitvaid eineid kategooria "nüüd" jaoks, mis on värskendav vaata. Lisaks avaldavad positiivset mõju mõned videod toitumisspetsialistidelt, kes jagavad lõbusaid, maitsvaid ja toitvaid toite, ja muud videod, mis jagavad toidust inspiratsiooni.
#Tervislik – ostja ettevaatust
Walsh ütleb, et selle hashtagiga on probleem selles, et me näeme sageli videoid teemaga "kuidas omada minusugust keha", "harjumused, mis aitavad teil kaalust alla võtta" ja "toidud, mis teevad paksuks".
"Need on äärmiselt erutavad kõigile, kes vaatavad, eriti meie nooremate inimeste seas, kes võivad olla selle sõnumite suhtes vastuvõtlikumad. On isegi videoid, kus naeruvääristatakse inimesi, kes üritavad kaalust alla võtta, kuid „ei saa”, demoniseerides selliseid toite nagu avokaado ja maapähklivõi! See ei ole kindlasti sõnum, mida meie, dietoloogid, näha tahame.
Brittany Lubeck, MS, RD, Oh So Spotlessi toitumisnõustaja, ütleb, et toiduainete märgistamine "heaks" ja "halbaks" on taas kord toitumistööstuse narratiivis ja võib olla hävitav. "See võib moonutada seda, kuidas me toitu vaatame ja kuidas oma keha toidame ja selle eest hoolitseme. Kui ütlete endale, et teatud toidud on halvad või keelatud, siis tekib tahtmine neid toite rohkem süüa, " ütleb ta. "Kroonilised dieedipidajad teavad, et kui nad dieedi ajal väldivad toite või toidugruppe, ihkavad nad neid toite veelgi enam, niipea kui nad dieedist välja jäävad. See käivitab nõiaringi, mida nimetatakse jojo-dieediks, mis võib teie tervisele olla halvem kui rasvumine, nagu näitavad hiljutised uuringud.
Walsh ütleb, et samuti on oluline olla teadlik sellest, kes vaatab üle teiste toitumisharjumused ja jagab toitumisalast teavet.
"On ülioluline, et inimesed, kes otsivad toitumisalast teavet, saaksid selle usaldusväärsest allikast ja mõistaksid, et TikToki kohta nõu pakkuvad inimesed pole tõenäoliselt mingil viisil kvalifitseeritud. Mõned aga paljastavad toitumiskultuuri ja mainivad, et tervis ja kaalulangus ei käi käsikäes, pakkudes meile parema sõnumiga, kuid see kõik sõltub teie kureeritud voost ja sellest, kellega olete selle põhjal kokku puutunud algoritm."
#Vegan – ole ettevaatlik
Enamik inimesi arvab, et vegantoidu söömine on alati ülitervislik, eks? Vale.
"See hashtag on kõikjal," ütleb Walsh. "Kõik alates vegantoidu inspiratsioonist kuni nalja tegemiseni veganitoidu valimise üle ja lõpetades sellega, miks peaksite veganit sööma."
Räsimärgi otsimisel ütles Worthington, et sattus rullile, mis väitis, et lihasööjatel on suurem tõenäosus haigestuda südamehaigustesse.
"Sageli esitatakse palju selliseid ebamääraseid ja liiga lihtsustatud väiteid, et panna inimest kasti mahtuma ja teatud viisil sööma. Siiski on kontekst ja kvaliteet väga olulised! Näiteks juhin paljudele oma klientidele mikrotoitainete paneeli ja olen leidnud, et need, kes olid liiga palju Lihatarbimist piiravatel inimestel oli suurem võimalus saada rauda, seleeni, tsinki ja B-vitamiini. tasakaalustamatused. Lõppude lõpuks oleme see, mida sööme, ja ei söö!
#Tervishoid – olge tähelepanelik sellele, mida ja keda vaatate
"Jällegi, see hashtag toob esile palju erinevaid teemasid, " ütleb Walsh. "Mida süüa, mida mitte süüa, mida inimesed söövad väga madala kalorsusega defitsiidiga ning soovimatud ja teadmata toitumisnõuanded."
Lubeck nõustub. „Üldine teema, mille tunnistajaks TikTokis nägin, oli mittedieedispetsialistid, kes andsid üldist toitumisalast nõu. See, kuidas ma pean oma keha toitma ja toitma, võib olla täiesti erinev sellest, kuidas sina oma keha toita ja toita. See on okei ja täiesti normaalne. Võttes arvesse toitumisnõuandeid, mis on tehtud massidele ja mida teadus ei toeta, võite teha rohkem kahju kui kasu.
Näiteks mainivad nii Walsh kui ka Lubeck märkimisvideoid, mis räägivad vaatajatele, et nad peavad sööma 1400 kalorit päevas, et olla "tervislik", mis on nende sõnul mõne jaoks potentsiaalselt hävitav.
"Sõnum ei tohiks kunagi olla "nii tuleb toituda, et olla tervislik", sest tervis näeb välja sadadel erineval viisil," ütleb Lubeck. "Ei toida oma keha täielikult ja proovite jäljendada kellegi teise igapäevast toidutarbimist, mis on täielikult teistsugused vajadused kui sina, võivad põhjustada väga segaseid toitumisharjumusi ja potentsiaalselt täisväärtuslikku söömist häired. Ei ole ühte toitumisviisi ja toitva toidu valmistamiseks on palju võimalusi.
Takeaway
Kui soovite saada toidukordade jaoks mõnda retsepti, siis Walsh ütleb, et TikTok võib teha suurepärast tööd tingimusel, kuid ta soovitab toitumist otsides pöörduda oma piirkonna dietoloogi poole nõuanne. „Tuleb kindlasti meeles pidada, et toitumiskultuur on sotsiaalmeedias, eriti TikTokis, tugevalt esindatud, ja me peame olema teadlikud sellest, kuidas me näeme seda vastu. Kõik toidud täidavad eesmärki ja kaal ei ole tervise näitaja. Toitumisalase teabe otsimisel on dieediarst parim inimene, kellega rääkida, ja ta annab ohutut tõenduspõhist teavet. Lisaks ei pea TikTok teile ütlema, mida saate süüa ja mida mitte!
Enne minekut vaadake meie lemmiktsitaate, et julgustada tervislikku suhtumist toidu ja kehasse:
