Üks koostisosa, mis karjub "kukkuma"? Muidugi kõrvits – ja pagarid lähevad metsikuks, võttes omaks suvikõrvitsa, muutes selle erinevate magustoitude staariks kookidest ja kookidest. juustukoogid juurde pirukad. Nende hulgas: Martha Stewart, kes on loonud peamise – ja tõenäoliselt ka kõige maitsvama – sügismagustoidu, mida oleme seni kohanud: kõrvitsabatoonid, millele on lisatud toorjuustu glasuur.
"Selle sügisene magustoit on baaride vahel ja rahvasõbralik lehtkook," kirjutab Stewart. "Niiske ja õrn kõrvitsa-vürtsikook on üle rikastatud toorjuustukreemiga, et saada sügisene maiuspala, mis on lihtsalt vastupandamatu."
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Stewarti suussulavate kõrvitsabatoonide jaoks valmistate kõike nullist, kaasa arvatud glasuur. Kuid enne küpsetamise alustamist peate koguma mõned olulised tööriistad, sealhulgas 8x12-tolline koogivorm (kuhu valate kõrvitsataina), an elektriline mikser (kus teete oma kõrvitsataigna), a traatrest (kus te oma kooki jahutate) ja an offset spaatliga (mida kasutate 1–1/2 tassi glasuuri määrimiseks oma niiske, just jahtunud koogi peale).
Nüüd on aeg küpsetada – ja head uudised: Stewarti kõrvitsabatoone on üllatavalt lihtne valmistada.
Alustuseks valmistate taigna, milles on vürtside sümfoonia, sealhulgas kaneel, muskaatpähkel, piment ja nelk. Kombineerige need oma kõrvitsapüree, suhkru, kõrvitsa, munade ja muuga ning valage koogivormi. Küpseta veidi üle poole tunni ja lase jahtuda. Seejärel, pärast glasuuri valmistamist (sealhulgas toorjuustu, võid, soola ja kondiitrite suhkrut), määrige see oma koogile, lõigake tosinaks batooniks ja nautige!
"Need sobivad suurepäraselt üksikute baaridena või rahvahulgasõbraliku lehtkoogina!" Stewart ütleb.
Hankige kõrvitsabatoonide retsept aadressilt Stewarti veebisait.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
