Kui ma suureks kasvasin, umbes keskkooli alguseni, otsustas ema üles kasvatada minu ja kolm õde -venda taimetoitlane. Lugu räägib sellest, et mu vanem õde keeldus tema liha söömast, nii et mu vanemad ütlesid: "Keerake kinni!" ja selle asemel, et seda sundida, lõpetas meile lihtsalt liha serveerimise. Mul on selged mälestused sellest, kui tänupüha keskkooli kohvikus jagati voldikuid, kus kuulutati, et kalkunid peaksid olema tasuta, mitte toit. (Kui te ei oskaks öelda, ei olnud ma üks populaarsemaid lapsi.) Lõpuks hakkasime õdede -vendadega sööma vanu häid surnud loomi - mõned meist rohkem gung-ho kui teised-aga mu ema väidab endiselt, et meie taimetoitlane kasvatus on põhjus, miks mu vennad ja õde on kuue või enama jalaga pikk.
Kui kaks ja pool aastat tagasi rasedaks jäin, ei tulnud pähegi, et kasvatan oma lapsed taimetoitlaseks. See tundus midagi sellist, mille meie hipiema oli meile valinud ja mida me olime liiga naiivsed kahtlema. Kuid mida rohkem ma sellele mõtlesin, seda rohkem imestasin: kas mu ema tegi õige valiku? Taimetoitlane eluviis tundub planeedi jaoks kindlasti tervislikum, kuid kas see on kasvavate laste jaoks tõesti tervislikum? Tahtsin anda oma lapsele parimat - aga kas loomsete saaduste väljalõikamine oli tõesti lahendus? Kui kaugele peaksin minema, et ta saaks kogu kasu tervisele? Lõika välja ka piim, või ja munad? Enam * juustu * juustu pole ??
Veel:10 taimetoitlast suupistet järgmisel õhtusöögil
SheKnows rääkis registreeritud toitumisspetsialisti-toitumisspetsialistiga Whitney inglise keel sellest probleemist ja arutasid, kas lastele on taimetoitlaste või isegi veganite kasvatamisest mingit suurt kasu. Inglise keel on taimepõhiste juunioride kaaslooja, platvorm vanematele, keda inglise keel nimetab huviliseks kasvatada oma lapsi taimepõhiselt, mis nende pere jaoks kõige paremini sobib, ja tagada, et nad seda teevad õige. "
Inglise keele sõnul on taimsel dieedil lastele palju eeliseid. “Uuringud näitavad et vegan- ja taimetoitlastel on tavaliselt rohkem puu- ja köögivilju, vähem rasva ja kolesterooli ning nad on saledamad - neil on madalam [kehamassiindeks], ”ütleb inglise keel.
Paljude puu- ja köögiviljade söömine kõlab kindlasti positiivse tulemina. Aga kas see on tõesti nii suur asi? Inglise keel ütleb jah. "Puu- ja köögiviljade vähene tarbimine on Ameerikas suur probleem, kuna 93 protsenti lastest ei järgi köögiviljade tarbimise soovitusi," selgitab ta.
Paljud vanemad, kes kaaluvad oma lastele taimetoitu või vegantoitu, on mures, et nende lapsed ei pruugi saada vajalikus koguses valku, kaltsiumi ja muid toitaineid. taimetoitlust, kuid inglise keel rõhutab, et „taimsed dieedid on elutsükli kõikidel etappidel, sealhulgas raseduse, imetamise, imikuea ja lapsepõlve. ”
Kuid taimetoitlane eluviis ei sobi kõigile, lisab inglise keel, ja see nõuab kindlasti veidi rohkem aega ja vaeva kui keskmine Ameerika dieet. "Vegan- ja taimetoit ei pruugi olla ideaalne lastele, kellel on allergia soja, nisu, muna või piimatoodete vastu, kelle toiduvalik võib taimsel dieedil olla liiga piiratud. Lisaks, kui vanematel pole teadmisi, aega ega ressursse, et tagada nende laste mitmekesise taimset toitu tarbimine, ei pruugi see olla nende pere jaoks parim, ”jagab Inglise.
Veel: Pärast seda, kui olin 30 aastat taimetoitlane, hakkasin liha sööma- siin on põhjus (ja kuidas)
Kui mõtlete: "Aga… peekon. ” Head uudised! See ei pea olema kõik või mitte midagi. Te ei pea loobuma kõigist toitudest, mis teile meeldivad. "100 % taimset dieeti ei ole kasu saamiseks vaja. Igasugused taimsed toidud toovad kasu võrreldes tüüpilise Ameerika dieediga, ”soovitab inglise keel.
Kuid kliiniline dietoloog-toitumisspetsialist Ilisa Nussbaum hoiatab, et lapse taimetoitlaseks kasvatamine võib olla keeruline-ja see nõuab märkimisväärset planeerimist ja tähelepanu. "Sageli on ekslik arvamus, et taimetoitlane võrdub automaatselt tervega ja see pole lihtsalt täpne. Kui lapse taimetoitlus on täidetud töödeldud mugavate toiduainetega, nagu näiteks köögivilja hot dogid või köögiviljalaastud, jäävad nad ilma kasvuks ja arenguks olulistest toitainetest. See on eriti probleemiks taimetoitlusele, mis ei sisalda piima ega mune, ”räägib Nussbaum SheKnowsile.
Samuti peate tagama, et teie lapsed saaksid piisavalt kaloreid. Nussbaum märgib: „Suurim komplikatsioon, millega ma taimetoitlastest lastel kokku puutun, on ebapiisav kasv ebapiisava kalorikoguse tõttu. Sageli annavad heatahtlikud vanemad lastele tervislikke taimetoite, mis sisaldavad palju kiudaineid. Need toidud on täis ja võivad põhjustada selle, et laps ei söö piisavalt kaloreid. Soovitan neil peredel suurendada kaloririkkaid toite, eriti rasva ja valgu segu, näiteks pähklivõid, avokaado, hummus jne. ”
Veel:5 parimat tervisliku toitumise vegan kokaraamatut
Samuti hoiatab Nussbaum, et teismelistel on erinevad vitamiinide ja mineraalide tarbimise nõuded. "Samuti võib probleemiks olla raua tarbimine, eriti tüdrukute puhul, kellel on menstruatsioon. C -vitamiini allikaga söödud tumedad lehtköögiviljad suurendavad raua imendumist. Lisaks suurendab malmist panni kasutamine toiduvalmistamisel raua tarbimist. ”
Lastearst dr Henry Rosenberg nõustub. Ta ütleb SheKnowsile: „Lapsed võivad kindlasti olla hästi toidetud ning kasvada tugevaks ja terveks taimetoidul. Vegantoidul sama asja tegemine on keeruline. Seda saab teha, kuid see nõuab pidevat keskendumist. Lapsed võivad kasvada ka tugevaks ja tervislikuks toitvaks sigadeks ja härgadeks, kuigi nad võivad olla ette nähtud tulevasteks veresoonkonnahaigusteks. ”
Mis on siis parim? Taimetoitlane või mitte? Taimsel dieedil on palju eeliseid nii lastele kui ka täiskasvanutele, kuid sellel pole puudusi. Küsige oma lastearstilt, kui teil on küsimusi, ja valige, milline elustiil ja toitumine teile ja teie perele sobivad ning kui see on enamasti taimne... pluss peekon... olgu nii.
