Pole peaaegu midagi paremat kui viil kreemjat, klassikalist New Yorgi juustukooki. Kes aga kuumalaine keskel soovib jääda kuuma ahjuga kööki? Noh, tõstke oma kahvlit üles ja valmistuge suviseks magustoiduõndsuseks. Nende lihtsate küpsetamata keelatud juustukookide retseptidega saate endiselt oma (juustu) kooki süüa ja ka süüa.
Küpsetamata juustukoogi retseptid
Lihtne küpsetamata juustukook
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1 (8 untsi) pakend pehmendatud toorjuustu
1 purk Eagle Brandi magustatud kondenspiima
1/3 tassi sidrunimahla
1/2 tassi hapukoort
1 graham kreekerikoor (retsept allpool)
Juhised:
1. Vahusta toorjuust keskmises kausis kohevaks. Vala juurde piim, sidrunimahl ja hapukoor ning sega ühtlaseks.
2. Jahutage segu 20 minutit, seejärel lisage lusikaga segu valmis koorele. Jahutage 2 tundi ja lisage hooajal värskete puuviljadega.
Küpsetamata šokolaadine juustukook
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1 1/2 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
11 untsi pehmendatud toorjuustu
1/2 tassi granuleeritud suhkrut
1/4 tassi pehmendatud võid või margariini
2 tassi külmutatud vahustatud lisandit, sulatatud
1 graham kreekerikoor (retsept allpool)
Katteks rohkem vahukoort või vahukoort
Šokolaadilaastud, valikuline
Juhised:
1. Sulata šokolaaditükid kastrulis madalal kuumusel pidevalt segades ühtlaseks.
2. Vahusta toorjuust, suhkur ja või ühtlaseks. Vahusta madalal kiirusel sulatatud šokolaadis. Voldi õrnalt vahustatud lisand, kuni see on täielikult segunenud.
3. Lusikatäis toorjuustusegu ettevalmistatud koore sisse. Katke ja jahutage, kuni see on kindel. Peal vahustatud lisand ja šokolaadilaastud.
Graham Cracker Crust
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1 1/2 tassi Graham kreekeripuru
1/3 tassi pakitud pruuni suhkrut
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/3 tassi võid või margariini, sulatatud
Juhised:
Kombineeri Grahami kreekeripuru, fariinsuhkur ja kaneel. Sega hulka sulatatud või. Suru segu vedruvormi põhja. Jahutage, kuni olete kasutusvalmis.
Kuumuse ületamiseks söögikordade saamiseks vaadake neid linke:
Küpsetamata šokolaad Matzoh rull marja lisandiga
Ahjuvaba toiduvalmistamine, et hoida jahedas
Kas olete kuulnud toortoidu dieedist?
