Niipea kui meie kalendrid jõuavad 1. septembrini, hakkame unistama vilkadest sügispäevadest, hubastest kampsunitest ja paljudest mugavatest toitudest. Fakt on aga see, et see pole veel päris langenud. See tähendab, et kuigi meil on siin ja seal rohkem jahedaid öid, pole see päris talvine squashi hooaeg kõrvitsa vürtside latte on endiselt jääl ja suhkrumais täidab endiselt turgu. Aga see pole halb! Tegelikult, Ina Garten postitas hiljuti retsepti, mis näitas, kuidas see varasügis, suve lõpp on ideaalne aeg selle ülimalt hubase kõlaga roa valmistamiseks: Cheddari maisipulber.
Vaadake seda postitust Instagramis
Cheddari maisipulber on ideaalne hilissuvine lõunasöök, kui väljas on veidi jahe ja mais on endiselt maitsev. Lihtne teha ja nii rahuldav! Retsept saidil barefootcontessa.com! #iseendale #jalajalgkontsessi kokaraamat
Postitus, mida jagas Ina Garten (@lasteaed) edasi
Garteni sõnul on see "ideaalne sügislõuna, kui väljas on veidi jahe ja mais on endiselt maitsev."
Erinevalt tõeliselt suvistest maisipulbritest, mis kipuvad olema veidi heledamad, kaldub see retsept sügise lohutavatesse maitsetesse.
Retsepti eristavad tõesti kaks koostisosa.
Puljongile lisatakse üks trendikas supertoit -kurkum, muutes selle lisamise ajal rikkaliku ja võikollaseks vihje sooja ja maalähedase vürtsi ning kurkumi kuulsate põletikuvastaste omadustega igasse kaussi. Maisipulber ei pruugi küll ametlikult ravim olla, kuid lohistame seda hea meelega, kui arvame, et see võib sügisesel allergiahooajal meie veidraid siinuseid rahustada.
Kaks, pool naela riivitud teravat valget Cheddari juustu puistatakse potti enne serveerimist. Kui juust sulab supi sisse, lisab see terava, soolase ja soolase hammustuse, mis vastandab ilusti suhkrumaisi ja maheda kreemja puljongi. Kindlasti soovite seda suppi serveerida koos koorega leivaga, et koguda kokku iga viimane tilk puljongit ja sulatatud kiht cheddari.
Ja muidugi poleks see maisipulber ilma rikkaliku lisandina hakitud krõbeda peekoniga.
Võiksite selle retsepti isegi taimetoitlaseks muuta - vahetage lihtsalt kanapuljong köögiviljade vastu ja lisage tõelise kraami asemel krõmpsutatud tempeh peekon.
Kui teil on igatsus sügise järele, mida juba ei saa eitada, on Ina Garteni Cheddari maisipulber just see, mida vajate.
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
