Kui teil on värsked viigimarjad, on see üks parimaid magustoite, mida saate kiiruga kokku panna. Ja boonus, nad näevad välja nagu oleksid pärit uhke pagariäri käest.
Korjasin iga päev meie puult värskeid viigimarju ja olen teinud peaaegu kõik retseptid, mis mul nende väljamõtlemiseks pähe tulevad. See magustoit tuli nii hea (ja ka ilus!), Et te ei usu, et seda on tegelikult väga lihtne valmistada.
Keedukreem võib tunduda hirmutav, kuid seda on lihtne valmistada, kasutades tõenäoliselt seda, mis sahvris juba olemas on. Nii et kui soovite oma magusaisule (ja ka perele muljet avaldada) midagi pisut teistsugust, võtke see retsept välja ja hakake kokkama. Teile meeldivad need lihtsad ja maitsvad tartletid.
Viigimarja tartletid vanillikreemi ja pistaatsiapähklite retseptiga
Saagis 7
Koostis:
- 1 poest ostetud lehttainas
- 1 tass vanillikreemi (vt retsepti allpool)
- 7 töötlemata värsket viigimarja, neljaks lõigatud
- 7 tl jahvatatud pistaatsiapähkleid
- 1 munakollane
- Värske piparmünt, kaunistuseks (valikuline)
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Lõika lehttainas ümmarguse toidukujundaja või joogiklaasi suu abil 7 (või enama) ringikujulise kujuga.
- Aseta ümmargused lehttainad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Lusikaga vahukoorekreemi lehttainaste keskele, jättes servad tühjaks.
- Keedukreemi peale aseta 4 viigimarjakiilu ja puista peale 1 tl pistaatsiapähkleid.
- Vahusta väikeses kausis kergelt munakollane, et seda munapesuna kasutada. Pintselda munapesu kõik lehttaigna servad ümber.
- Küpseta tartlette keskmisel restil 15 minutit.
- Kui tartletid on serveerimiseks valmis, kaunistage neid värske piparmündiga.
Keedukreemi retsept
Saagikus 1 tass
Koostis:
- 1 tass piima
- 1 vanillikaun
- 2 supilusikatäit jahu
- 2 munakollast
- 1/3 tassi suhkrut
Juhised:
- Vahusta väikeses potis suhkur ja munakollased kreemjaks. Lisa vähehaaval jahu, samal ajal vispeldades. Kõrvale panema.
- Lõika terava noaga vaniljekaun keskelt vertikaalselt alla. Kasutage noaotsa abil seemned välja.
- Kuumuta teises väikeses kastrulis madalal kuumusel piim ja vanilliseemned peaaegu keemiseni. Lülitage kuumus välja.
- Vahusta madalal kuumusel suhkru-muna segu, samal ajal kuuma piima järk-järgult sisse valades.
- Kui olete kogu piima ära kasutanud ja vanillikreem on saavutanud kreemja konsistentsi, lülitage kuumus välja.
Veel viigimarjade retsepte
Pasta viigimarjade, baklažaani ja tomatitega
Crostini purjus viigimarjade ja ricottaga
Viigimarjad ja prosciutto pitsa
