Kas olete harjunud pliidil valmistama pastat ja kastet mitmel erineval pannil? See aeglase pliidi retsept tähendab, et saate lõunasöögi ajal kõik ühte potti visata ja kella 18.00 lauale maitsva eine süüa.
Tortellini on üks mu lemmikpastasid, sest need on väikesed pastapadjad, mis on täidetud kõigega, alates lihast, juustust ja lõpetades köögiviljadega. Samuti vajavad nad kena kõhutäie söömiseks vaevalt kastet. Kuid aeg -ajalt on tore pastale lisada köögivilja või lisand, et valmistada maitsvam eine. Tavaliselt tähendab asjade lisamine siiski rohkem potte ja panne, mida puhastada, kui söögikord on lõppenud ja kui olete midagi minusugust, on koristamine kõige vähem lõbus toiduvalmistamise osa. (Sellepärast teeb mu abikaasa seda.) Aga see maitsev kreemjas tortellini õhtusöök Vanemad magaasiin pakub rikkalikku õhtusööki minimaalse puhastusega.
Selle asemel, et ühes potis tortellinit küpsetada, teises köögivilju ja kastet veel teine, viskad kõik aeglasesse pliiti, lülitad selle sisse ja neli tundi hiljem on õhtusöök serveeritud. Parim osa on see, et öösel on vaja puhastada ainult üks pott, samuti ei pea te pliidi ääres aega veetma. See on veel üks põhjus, miks ma oma aeglast pliiti armastan: mul pole vaja vaadata, mida ma teen. Kõik läheb sisse, ma lülitan selle sisse ja siis teen kõik muud asjad, mis mul on. Niisiis, see on ideaalne eine neile kiiretele öödele, kui mõistate, et teil pole lihtsalt aega süüa teha.
Kreemjas spargelkapsas ja kalkunitortelliinid
Teenib 6
Koostisosad:
- 1 nael jahvatatud kalkunit
- 1-1/2 tassi kanapuljongit
- 1 (12 untsi) pakend külmutatud brokkoli õisikuid
- 1 (9 untsi) pakend juustu tortellini
- 2 (4 untsi) pakki ürdi kitsejuustu
Juhised:
- Küpseta kalkunit suurel pannil keskmisel kuumusel, kuni see pole enam roosa, umbes viis minutit.
- Viige küpsetatud kalkun nelja kuni kuue kvartri aeglasele pliidile. Sega juurde kanapuljong, brokoliõisikud, keetmata tortellini ja kitsejuust, kuni need on hästi segunenud. Katke ja keetke madalal kuumusel neli tundi. Serveeri kohe.
Muud tortellini retseptid
Vorst ja lehtkapsas tortellini
Tortellini pajaroog
Tortellini praadida
