Salatid on kerge ja tervislik õhtusöögi valik. Ja kuigi kana või praadi kasutatakse sageli salati pisut südamlikumaks muutmiseks, on krevetid suurepärane alternatiiv. Lisage mõned värsked puuviljad ja teil on salat, mis on nii magus kui ka soolane.
Alati, kui on olnud kirglik päev ringi joosta või lapsi taga ajada, tahan viimase asjana mõelda õhtusöögile. Aga kuna me kõik peame sööma, olen sunnitud oma külmkapis ringi kaevama ja leidma midagi, mis valmib kiiresti ja täidab kõik kuni hommikusöögini. Nendel öödel viskan kokku kiirsalati, sest pole midagi lihtsamat ega tervislikumat kui suur õhtusöögisalat.
Kuigi kana ja praad on tavaliselt õhtusöögisalati jaoks minu jaoks kõige olulisemad valgud, meeldib mulle sageli kasutada krevette, sest need on nii maitsvad. Kuid krevetid saavad mulle ka vajaliku annuse B -vitamiine ja antioksüdante. Tavaliselt viskan lihtsalt peotäie krevette koos teiste salatikinnitustega ja olen täiesti rahul. Kuid siis
Päikeseloojang ajakiri soovitas segule lisada paar virsikut ja ma olin põrandal. Ma ei saanud mitte ainult krevettide imelist maitset, vaid nüüd sain ka virsiku magusust juurde. Salat oli sellest maailmast väljas ja kombinatsioon proovin kindlasti uuesti.Karri virsiku ja krevettide salat
Teenib 4
Koostisosad:
- 1 nael krevette, kooritud ja deveined
- 2 virsikut, hakitud
- 1 tass hakitud punast sibulat
- 1 avokaado, viilutatud
- 1 laimi mahl
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl garam masala
- 1/4 tl jahvatatud kurkumit
Juhised:
- Keetke krevetid suures potis veega läbipaistmatuks, umbes minut; tühjendage, šokeerige külma veega ja pange suurde kaussi.
- Lisage virsikute, sibula, avokaado ja laimimahl krevetikaussi.
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage vürtsid ja keetke üks minut. Vala vürtsitatud õli krevetisegule ja viska katteks. Serveeri kohe.
Muud virsiku retseptid
Küpsetatud virsiku prantsuse röstsai
Kariibi mere virsiku salat krõbeda tofuga
Virsikud ja kooremuffinid
