Super Bowli pühapäev on peaaegu käes ja kuigi mõne jaoks tähendab see, et on aeg oma lemmikmeeskonna taha koonduda, siis ärge kogu oma meeskonnatöö ja valmistuge intensiivset mängu vaatama, teiste jaoks tähendab see, et on aeg minna toidupoodi laadima peal Super Bowli suupisted, dipid ja joogid. Bobby Flay tundub olevat viimases laagris (ta on üks meist... *pühib õrnalt pisarad ära *). Ta valmistub mängupäevaks parimal võimalikul viisil - jagades a tema kuulsa Queso retsept, seekord spetsiaalse lisandiga, mis on väärt aasta kõige põnevamat spordiüritust.
Vaadake seda postitust Instagramis
Kas otsite #SuperBowlSnacks, mida mängupäeval serveerida? … Siin on minu @mesagrillvegas Queso variatsiooni retsept koos marineeritud Poblano Relishiga. Kõigi üksikasjade vaatamiseks puudutage minu profiilil olevat linki. 🧀
Postitus, mida jagas bobbyflay (@bobbyflay) sisse lülitatud
Oleme juba suured fännid kõigele, mida Chef Flay quesoga teeb - tema Rohelise tšilli Queso kartulipudru retsept oli tänavusel tänupühal tohutu hitt.
Jaoks Super Bowl, ta hoiab oma quipi dippini jaoks ”ja lisab oma klassikalisele retseptile veidi lisapunkti, lisades sellele marineeritud Poblano Relishi.
Queso fundido on valmistatud Monterey Jacki, terava valge cheddari, Parmigiano Reggiano ja kitsejuustu segust, mis tähendab, et kuigi see on äärmiselt maitsev ja juustune, on see ka väga rikkalik. Pikantsed marineeritud paprikad elavdavad iga suutäit, lõigates läbi rikkuse.
Hapukurgi valmistamiseks röstite tšilli, seejärel koorite ja eemaldate need. Need lõigatakse ribadeks, seejärel marineeritakse punase veini äädika, soola, pipra ja koriandri segus.
Serveerimiseks hautage oma queso fundidot, kuni see on sulanud, mullitav ja pealt pruun, ning seejärel serveerimiseks serveerige marineeritud paprikaga. Flay soovitab teie suplemiseks sõidukit mandlijahust tortillalaastudega, kuid tegelikult igasuguseid laaste (või köögivilju… või minimaisi) koer… või kanatiib…) maitseb jumalikult koos võise, juustulise queso ning hapukas ja terava marineeritud pipraga mõnulema.
