Värskendavad arbuusijoogid - jahutite või kokteilidena - on suvine põhitoiduaine. Ja just mõni päev pärast seda, kui Dwayne Johnson paljastas oma lihtsa Arbuus ‘Manarita’ retsept, Alex Guarnaschelli otsustas ka oma versiooni jagada. Hooaja ametliku joogina andis hinnatud kokk meile oma valemi värskendava joogi võtmiseks.
Laupäeval, 27. juunil Toiduvõrk star jagas videot, mis demonstreeris joogi valmistamist Köök kus ta kutsus järgijaid end häälestama, kiusates neid maitsva välimusega fotoga lõpptootest.
“See arbuusijook on nii värskendav. Seda saab valmistada alkoholiga või ilma, nii et kogu pere saaks koos nautida. Vaadake seda ja teisi maitsvaid suviseid retsepte täna hommikul köögist kell 11 hommikul toiduvõrgustiku avastamise aja järgi, ”kirjutas Guarnaschlli. Facebooki postitus.
Koostisosade jaoks vajate lihtsa siirupi valmistamiseks 2 tassi arbuusitükke (ilma koore ja seemneteta), 1 supilusikatäit mett, 1 untsi värsket laimimahla ja 3/4 tassi suhkrut. Selle jahuti kokteiliks muutmiseks lisage sellele 4 untsi neutraalse maitsega viina. Joogilise joogi jaoks vajate kokteili lisamiseks ka 2 untsi laimimahla, 12-14 värsket piparmündilehte (rebenenud) ja mõnda klubisoodat.
Retsepti saab teha kolme lihtsa sammuga. Esiteks peaksite valmistama arbuusi jääkuubikuid ja püreestama arbuus, mesi ja laimimahl segistis, kuni segu on ühtlane. Valage segu nelinurksesse jääkuubikuvormi ja laske neil 3-4 tundi külmuda, kuni see on kindel.
Seejärel ühendage lihtsa siirupi valmistamiseks väikeses potis suhkur võrdse koguse veega. Kuumutage segu keemiseni ja seejärel lülitage kuumus välja. Segage segu, kuni suhkur lahustub, ja laske sellel jahtuda.
Kokteilide jaoks ühendage jääga täidetud kannus viin, laimimahl, piparmündilehed ja 2 untsi lihtsat siirupit. Lisage segu klubisoodaga. Serveerimiseks aseta igasse highball -klaasi 3 arbuusi jääkuubikut ja kalla kokteil peale.
Kindlasti lisame selle omale arbuusi retseptide loend sel suvel proovida.
Röstsaiana Summerile, New Yorgis asuvale kokale ja televisiooni isiksusele jagas oma külmikut SheKnowsiga kus ta avaldas oma lemmikretsepte näputäis valmistamiseks, oma sahvri hädavajalikud asjad ja oma lemmikvõileivad - mis mõlemad sobiksid selle joogiga hästi maitsvaks grillroaks.
Rohkem hooajaliste jookide ideid leiate klõpsates siin et näha värskendavamaid kokteiliretsepte, mida sel suvel proovida.
