Toscana vorst ja oad on Itaalia mugavustoit, millest olete ilma jäänud - SheKnows

Klassikaline Toscana talupoegade roog võib selle lihtsa retsepti abil teie kööki jõuda.

See vorsti- ja oaroog, mida nimetatakse itaalia keeles salsicce e fagioli, on klassikaline mugavustoidu retsept, mis kasutab tavalisi koostisosi, mida on lihtne kohalikus supermarketis hankida. Kui vorstid podisevad koos tomatite ja ubadega, muutuvad maitsed rikkalikuks ja rikkalikuks roaks. Kiireks ja toitvaks õhtusöögiks proovige seda kiiret ja lihtsat retsepti ning tehke sellest järgmine pere lemmik. Serveeri seda koos sooja, röstitud hapendatud leivaga ja naudi.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas äsja keedetud ühepasta pastat, mis sobib suurepäraselt hõivatud nädalavahetustele

Toscana vorsti ja oade tomatikastmes retsept

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 50 minutit | Koguaeg: 55 minutit

Koostis:

• 6 värsket vorsti, jagatud 2–4 tükiks
• 2 (14-untsi) purki eelküpsetatud borlotti oad (vms, näiteks pinto) 
• 2 (14-untsi) purki tomateid
• Ekstra neitsioliiviõli
• Sool, maitse järgi
• Pipar, maitse järgi
• 4 värsket salvei lehte
• 2 küüslauguküünt, purustatud

Juhised:

1. Prae keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel ekstra neitsioliiviõliga küüslauku kuni lõhnani ja lisa seejärel vorstid. Prae neid, kuni need on küpsed.
2. Lisage konserveeritud tomatid ja küpseta umbes 25 minutit või kuni see väheneb vähemalt poole võrra.
3. Lisa oad ja salvei ning keeda umbes 8 minutit.
4. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Enne serveerimist nirista peale ekstra neitsioliiviõli. Serveeri kuumalt.

Veel retsepte ubadega

Aeglase pliidiga küpsetatud oad
Purjus oad (frijoles borrachos)
Seene- ja oaburritod