Gnocchi, bolognese kaste ja mozzarella on kõik, mis on vajalik kogu perele meeldiva õhtusöögi valmistamiseks.
Meies ja mina oleme suured gnocchi fännid. Nii palju, et kui me läheme Itaalia restorani, kui menüüs on kunagi gnocchi, siis seda me tellime. Me ei hooli sellest, kas see on küpsetatud, praetud, serveeritud lisandina või pearoana. Nii et kui ma seda nägin küpsetatud gnocchi üle kell Bell’alimento, Ma teadsin, et me mõlemad armastame seda. Ja pole üllatav, mul oli nii õigus.
Kuigi Pamela versioon nõuab sirget marinara kastet, tahtsin omale natuke liha lisada. Nii et ma kasutasin sama retsept Kasutasin paar kuud tagasi, kui valasin polentale bolognese'i. Tulemus oli sellest maailmast väljas. Ja kuna saate oma baasina kasutada nii eelnevalt valmistatud gnocchisid kui ka eelnevalt valmistatud marinarat, saab selle söögi alla 30 minutiga vahustada.
Küpsetatud Gnocchi
Koostisosad
- 1 kilo jahvatatud veiseliha
- 1 supilusikatäis basiilikut
- 1 tl pune
- 2 tassi marinara kastet
- 1 tass külmutatud herneid
- 16 untsi kartuli gnocchi
- 1-1/2 tassi mozzarellat
- 4 supilusikatäit Parmigiano Reggiano, riivitud, jagatud
- 2 spl leivapuru
Juhised
- Küpseta veiseliha suurel pannil keskmisel kuumusel kolm minutit. Lisa basiilik ja pune ning küpseta veel 2 minutit või kuni pole enam roosa. Sega juurde marinara kaste ja herned ning hauta viis kuni kümme minutit või kuni kuumeneb.
- Sel ajal kui kaste podiseb, küpseta gnocchi vastavalt pakendi juhistele; nõruta ja pane potti tagasi. Lisage bolognese kaste, mozzarella ja kolm supilusikatäit Parmgiano Reggianot. Toss kombineerida.
- Pihustage ühekvartsine küpsetusvorm küpsetuspritsiga. Lusikatäis gnocchi segu küpsetusnõusse. Kõige peale puista leivapuru ja ülejäänud Parmigiano juust. Küpseta 12-15 minutit, kuni mullid. Serveeri kohe.
Muud Gnocchi retseptid
Juustuga lihakad gnocchid
Praetud veiseliha talvise pestoga gnocchi peal
