Tundub, et meil on puuviljakausis alati kantaluu, kuid me ei tea alati, mida sellega teha. Klassikaline puuviljasalat on alati tore ja külm kuubikutega melon on maitsev suvine suupiste, kuid kui teil on terve melon, millega töötada, vajate mõnikord rohkem ideid. See on koht, kus Giada De Laurentiis tuleb sisse. Ta jagas lihtsalt a soolase cantaloupe'i retsept see on ilus suvine lisand ja enne kui midagi ütlete, ei, see pole prosciutto-pakitud melon (kuigi me armastame see kombinatsioon pitsal). See on salat!
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
De Laurentiisi kantalup, punane sibul ja pähklisalat on inspireeritud Vahemere Itaalia saare Sardiinia toidust. The
kokaraamatu autor ja telestaar ütleb, et arbuusit kasutatakse sagedamini, kuid Ameerika Ühendriikides on kergem aastaringselt head cantaluppi leida.Kui te ei arvesta apelsini vinegretiga, on salatil ainult neli koostisosa. Kui lihtne see on? Näituse staarid on kuubikutega kantalupp, õhukeselt viilutatud punane sibul, rukola ja röstitud hakitud kreeka pähklid. De Laurentiis ütleb, et mõnikord lisab ta peale ka riivitud pecorino juustu.
Ka riietumine pole keeruline. Apelsinimahl, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar koos ühe veidi ebatavalise koostisosaga, vaarika äädikas, et valmistada magus ja terav vinegrett, mis sobib hästi punase sibula, mahlase cantaloupe'i, piprase rukola ja röstitud kreeka pähklite hammustusega.
See roog on grillitud liha või pasta armas külg, kuid selle saab hõlpsasti suupisteks muuta. Kerge, kuid valgurohke eine saamiseks lisage salatile grillitud kana või krevetid või kammkarbid. Või hoidke asjad taimetoitlasena, lisades segule burrata palli. Te ei kaota enam kunagi, kuidas oma kantaluppi ära kasutada.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiis'l on palju:
Vaata: 5-koostisosa grillpizza, mis on lihtsam kui kaasavõtmine
