Oleme tugevalt lootnud Ina GartenRetseptid viimasel ajal ja õnneks on tal palju jagada. Alates sahvri retseptid saame valmistada koostisosadest, mis meil juba käepärast on mugavate toitude retseptid et rasketel aegadel tunneksite end pisut vähem pingutavatena, võime alati loota, et Garten pakub maitse osas parimat. Nüüd on Gartenil sel sügisel ilmumas uhiuus kokaraamat. Kaasaegne mugav toit sisaldab rohkem klassikalist Gartenit, mida me armastame, kuid keerdkäiguga, ja Barefoot Contessa ise jagas äsja oma uue raamatu ühe retsepti. See on inglise röstitud kartuli retsept, millest juba piisab, et meid erutada, kuid veelgi intrigeerivam on asjaolu, et retsept pärineb Mary Poppins staar Emily Blunt!
Vaadake seda postitust Instagramis
Sneak peek retsept Modern Comfort Food - Emily inglise röstitud kartul. Emily Blunt jagas minuga oma pere lemmikuid röstitud kartuleid ja sa armastad neid!! Retsept saidil BarefootContessa.com. #püsivalt turvaline #kaasaegne ebamugavustoit 📷@quentinbaconphoto
Postitus, mida jagas Ina Garten (@lasteaed) edasi
See on just selline retsept, mida me tänapäeval valmistame. See sõltub tehnikast rohkem kui miski muu ja vaid kolme koostisosaga on see täiesti karantiinisõbralik. Selle valmistamiseks on vaja ainult Yukon Gold kartulit, õli ja soola, lisades soovi korral roa lõpetamiseks hakitud peterselli ja jämedat meresoola.
On mõned asjad, mis muudavad need kartulid tavapärasest löögi-, hakkimis- ja röstimismeetodist, mida me kasutame.
Esiteks kooritakse kartulid, seejärel keedetakse. Kartulid kurnatakse ja loksutatakse seejärel potti, mis aitab nende välimust karedamaks muuta - välise tärklisekihi pealekandmine kartulitele annab neile krõbeda tekstuuri.
Seejärel jäetakse kartul kuivama, mis aitab ka ahjus auru asemel krõbedaks muutuda.
Seejärel kuumutatakse nii toiduõli kui ka küpsetuspann nii, et kartulite lisamisel muutub kõik kuumaks ning krõbedaks ja pruuniks peaaegu kohe.
Kui kartul on röstitud, on see seest kreemjas ja õrn, väliselt mõnusalt krõmpsuv, karamellistatud.
Tundub, et Blunt on teda töötanud Mary Poppins selle retsepti võlu ja me ei saa oodata, et proovida seda uut klassikalise röstitud kartuli valmistamise meetodit.
Kas otsite rohkem kulinaarset inspiratsiooni? Vaadake galeriid meie lemmik Ina Garteni retseptid, allpool.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada a väike müügitasu ja jaemüüja võivad saada raamatupidamiseks teatavaid auditeeritavaid andmeid eesmärkidel.
