Ükski piknik või grill ei ole täielik ilma rikkaliku magustoiduta pärast sööki, kuid kuumadel suvepäevadel tahame viimase asjana ahju sisse lülitada, nii et küpsetamine on lõppenud. Lahendus? Ootame selliseid küpsetisi, mida ei küpsetata Küpsetamata šokolaadimandlivõi küpsiss pärit Giada De Laurentiis. Kuid see pole ainus suvine magustoit, mis tal varrukas on. Oleme sama lummatud tema drool-väärt retseptist küpsetamata vaarika tiramisu, mis paneb marju täis spinni klassikalisele Itaalia magustoidule.
Vaadake seda postitust Instagramis
@giadadelaurentiis 'vaarika tiramisu näeb praegu kena välja. 🙌🙌🙌 Hangi selle retsepti selle suvise magustoiduta magustoidu jaoks #retsepti profiili lingilt!
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy) edasi
Traditsiooniliselt valmistatakse tiramisu kohvi ja kakaoga, et saada rikkalik ja raske magustoit. Kuid De Laurentiisi tiramisu on kergem ja erksam retsept, millest ta ütleb, et sai inspiratsiooni luua pärast ühel suvel Roomas puhkusel maasikaversiooni proovimist.
Selle asemel, et naissõrme kohvis leotada, on need kihiti vaarikamoosi, värskete vaarikate ja apelsinilikööriga infundeeritud mascarpone juustuga. Mascarpone vahustatakse likööri, koore ja vaniljega, kuni see on kerge ja kohev. Magustoit tuleb pärast kokkupanekut hoida külmkapis 3 tundi, selle aja jooksul daami sõrm küpsised imavad endasse moosi ja mascarpone maitset, muutudes pehmemaks ja omandades jääkasti koogitaolise tekstuur.
Seejärel, selle asemel, et lõpetada traditsiooniline kakaopulbri tolmutamine, piserdatakse tassi tuhksuhkruga ja valatakse värskete vaarikatega.
Serveeri koos jahtunud prosecco'ga (või vaarikabellinitega, kui tunned end tõeliselt uhkena) ja sul on täiuslik küpsetamata suvine magustoit.
Kui te pole vaarikate fänn, on see retsept lõputult kohandatav. Näeme, et see toimib hästi koos suviste küpsete virsikute, värskete maasikate, mahlaste mustikate või isegi millegi sarnasega, nagu kuubikuteks lõigatud mango. Kasutage oma maitsemeeli oma juhendina ja peate kindlasti välja pakkuma oma täiusliku versiooni küpsetamata tiramisust.
Kas olete endiselt näljane? Hankige rohkem inspiratsiooni suvised retseptid firmalt Giada De Laurentiis meie galeriis allpool:
