Laiskal nädalavahetusel pole midagi paremat kui soojade kreppide partii brunch. Ja nende kohandamiseks on nii palju võimalusi, et saaksite oma kreppidest rõõmu tunda. Ükskõik, kas olete magusate või soolaste armastaja, leiate kindlasti sobiva täidise ja lisamise võimaluse.
Krepid
Serveerimise suurus 12
Need prantsuse maiustused on nii laste kui ka täiskasvanute lemmikud. Need on täiesti kohandatavad ja nõuavad vähem pingutusi, kui arvate. Vahusta need järgmisel brunchil ja oled kindlasti päeva kangelane!
Koostis:
- 1 tass universaalset jahu, sõelutud
- 2 muna
- 1/3 tassi piima
- 1/3 tassi vett
- 1/4 tl soola
- 1/4 tassi võid, sulatatud
Juhised:
- Vahusta keskmises kausis munad vispliga. Sega juurde piim, vesi ja sool.
- Lisage aeglaselt jahu ja segage intensiivselt, kuni tükke pole. Lase külmkapis 30 minutit jahtuda.
- Kuumuta krepppann või väike praepann keskmisel kuumusel. Oodake, kuni pann on piisavalt kuum, nii et võiduklaas siblib ja libiseb hõlpsalt üle panni pinna.
- Vala paar supilusikatäit tainast võiga määritud vormi. Kallutage panni kohe ringikujuliselt, et krepp ühtlaselt laiali valguda. See peaks saavutama õhukese ringi, mille suurus on panni ümbermõõdule lähedane.
- Prae umbes minut või kuni krepi ülaosa ei tundu enam niiske nagu tainas. Pöörake krepp ümber ja laske teisel poolel 10 sekundit küpseda. Eemaldage kuumusest ja asetage plekkfooliumiga kaetud plaadile, et see soe püsiks.
- Korrake, kuni tainas on ära kasutatud. Iga kahe kuni kolme krepi juurde peate lisama veidi rohkem võid, et tainas saaks pannile hõlpsalt levida.
- Täida krepid oma lemmik lisanditega ja naudi!
Märge: Eelistatav on kreppipann, kuna kuju võimaldab ühtlast jaotust, kuid vajadusel saab kreppe valmistada ka tavalisel praepannil.
Täidise ja lisamise võimalused
Kreppidesse saab laadida täidiseid ja seejärel rullida, pooleks voltida või vastavalt soovile kolmnurgaks vormida. Lõpeta need oma lemmikkattega.
Magus:
- Piserdage sidrunimahla ja paar näputäis granuleeritud suhkrut
- Mesi, vahtrasiirup või moos teie valikul
- Maapähklivõi ja moos
- Mandlivõi ja viilutatud banaanid
- Purustatud kreeka pähklid ja teelusikatäis või kaks mett
- Šokolaadi-sarapuupähkli määre ja viilutatud maasikad
- Mustikad ja vahukoor
- Sulatatud või, pruun suhkur ja kaneel
- Apelsinimarmelaad, pigistatud laimimahl ja tilk Grand Marnieri
- Küpsetatud õunad, viilutatud ja rullitud pruuni suhkru, vahtrasiirupi ja kaneeli segus
- Viilutatud maasikad, tavaline jogurt ja tilk mett
Soolased:
- Röstitud punane paprika, praetud seened ja mozzarella juust
- Röstitud portobello seened, rukola ja Asiago juust
- Fetajuust praetud seente, sibula, küüslaugu ja spinatiga
- Grillitud kana, päikesekuivatatud tomatid, pesto ja mozzarella juust
- Avokaado ja kitsejuust
- Tükeldatud päikesekuivatatud tomatid ja ricotta juust
- Suitsulõhe, toorjuust ja murulauk
- Munapuder, peekonitükid ja cheddari juust
rohkem brunchi ideid
Pühapäevane hiline hommikusöök
Ideed kevadisele brunchi menüüle
Emadepäeva hommikusöögi voodis ideed
