4 Lihtsat sööki, kasutades järelejäänud kana köögiviljadega - SheKnows

Kanajääkidest saab teha nii palju asju. Tegelikult nii palju, et teen meelega kana, et see üle jääks. Ja kui mul on tõeline kiire, siis meeldib mulle toidupoest röstitud kanu osta just ülejäägi pärast.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Suurepärane viis kanajääkide muutmiseks on erinevate köögiviljade kasutamine. Mõnikord kasutan lihtsalt köögivilju, mis on ka ülejäägid, ja teinekord ostan köögivilju lihtsalt erinevate kanarääkide valmistamiseks. Võib vist öelda, et kanalihajäägid saavad minu majas kuningliku kohtlemise.

Tavaliselt ostan köögivilju järelejäänud kana wontoni supi jaoks, sest mul pole neid tavaliselt käepärast. Eriti meeldivad mulle baby bok choy, oa idud ja värsked seened wontoni supis.

Ülejäänud kana wontoni supi retsept

See kiire ja lihtne wontoni supp on valmistatud kanajääkide, seente, beebiboki, sibula ja oakapsastega.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 45 minutit

Koostis:

• 3 tassi kanapuljongit
• 1/2 tassi keedetud kana, hakitud
• 1 hakitud küüslauguküüs (supi jaoks)
• 1/2 tassi viilutatud seeni
• 1/4 tl seesamiõli
• 2 supilusikatäit hakitud rohelist sibulat
• 2 baby bok choy
• 1/2 tassi oa idusid
• Sool, maitse järgi
• 1/3 tassi keedetud kana, hakitud (Wontoni jaoks)
• 1 hakitud küüslauguküüs (wontonite jaoks)
• 8 (3-1/2 tolli) wontoni ümbrist (wontonite jaoks)

Juhised:

1. Keskmise suurusega pannile lisage kanapuljong ja kuumutage keskmisel kuumusel.
2. Lisa pannile kana, küüslauk, seened ja seesamiõli.
3. Lase keema, kuni seened hakkavad pehmenema. Lisa sibul.
4. Lõika iga beebi bok choy pooleks ja lisa see pannile.
5. Lase wontonite valmistamise ajal podiseda.
6. Väikeses kausis lisage kana hakklihale küüslauk.
7. Iga wontoni ümbrise keskele lisage väike kogus kana ja küüslaugu segu.
8. Niisutage wontoni siseservad kergelt veega.
9. Tõmmake wontoni kõik otsad üles, keerake õrnalt kokku ja pigistage otsad kokku väikeseks kotiks.
10. Lisa wontonid ettevaatlikult kuumale puljongile ja lase umbes 2 minutit küpseda.
11. Lisa oa idud ja serveeri.

Mulle meeldib kanapoti piruka tegemisel kasutada köögiviljade jääke. See isikliku panni versioon on kaetud helveste küpsistega. Kuid ma tunnistan, et need on poest ostetud liigid, mis lühendavad selle tegemiseks veidi aega.

Ülejäänud kana potipiruka retsept

Lihtne õhtusöök, mis on valmistatud jääkkana ja köögiviljadega. Selle ühe portsjoniga potipiruka peal on helbed eelvalmis küpsised, mis nõuavad ahjus kiiret küpsetamist.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 35 minutit

Koostis:

• 2 tassi kanapuljongit
• 1/2 tassi hakitud porgandit
• 2 supilusikatäit hakitud sibulat
• 2 supilusikatäit hakitud sellerit
• 2 kriipsu küüslaugupulbrit
• 1/4 tl kuivatatud tüümiani
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 4 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
• 1/4 tassi herneid
• 1 tass keedetud kana, kuubikuteks
• 1 supilusikatäis maisitärklist
• 1 supilusikatäis pluss 1 tl vett
• 6 väikest, kuumtöötlemata eelvalmistatud küpsist

Juhised:

Ülejäänud köögiviljad, nagu mais, sobivad suurepäraselt kana tortilla suppi. Mulle meeldib kasutada ka värskeid tomateid ja laimi. Laimi mahl on minu lemmik tortilla supi osa. Või on avokaado minu lemmikosa. Mõlemal juhul sobib kanajääk tortilla suppi suurepäraselt.

Ülejäänud kana tortilla supi retsept

See kiire ja lihtne tortilla supp valmistatakse kanaliha, jalapeño, maisi, tomati ja maisitortillaga ning seejärel laimi mahla ja avokaado tükkidega.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 35 minutit

Koostis:

• 2 supilusikatäit hakitud sibulat
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 3 tassi kanapuljongit
• 2 roma tomatit, tükeldatud
• 1 jalapeño pipar, seemned ja tükeldatud
• 1 tass keedetud kana, hakitud
• 1/2 tassi maisi
• 1/2 tl Mehhiko pune
• 2 kriipsu jahvatatud köömneid
• 5 kriipsu jahvatatud musta pipart
• 5 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
• 2 väikesteks tükkideks hakitud maisitortillat
• 1 avokaado, tükeldatud
• 1/2 lubi lõigatud neljaks
• 2 oksa koriandrit, kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta keskmise suurusega pott keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli.
2. Lisa sibul, sega.
3. Lisa küüslauk, sega.
4. Lisa kanapuljong, tomatid, jalapeño, kana, mais, pune, köömned, pipar, sool ja tortillad.
5. Lase umbes 20 minutit podiseda ja sega küpsemise ajal.
6. Maitske suppi hoolikalt, et näha, kas see vajab rohkem soola.
7. Serveeri kuumalt. Kõige peale laimi mahl ja avokaado. Kaunista koriandriga.

Vürtsikad, kuumad köögiviljad koos Buffalo kastme ja järelejäänud kanaga on õhtusöögiks suurepärane riisikate. Üks roog, mis on rikkalik ja täis köögivilju, on hea asi.

Ülejäänud kana praetud köögiviljade, Buffalo kastme ja pruuni riisi retseptiga

See ühe roa eine on a kiire veggie-praadimine, mis on valmistatud pühvlikastme ja järelejäänud kanaga ning serveeritud riisi peale. On küll südamlik, vürtsikas ja seda saab valmistada vaid 30 minutiga.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 30 minutit

Koostis:

• 2 tassi keedetud pruuni riisi
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1/2 tassi porgandit, viilutatud
• 1 tass viilutatud seeni
• 1 väike suvikõrvits, viilutatud
• 1 väike kollane kõrvits, viilutatud
• 1/2 tassi viilutatud rohelist sibulat
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 3 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
• 4 kriipsu jahvatatud musta pipart
• 2 näputäis kuivatatud tüümiani
• 1 tass keedetud kana, hakitud
• 1 supilusikatäis sulatatud võid (kastme jaoks)
• 2 supilusikatäit Sriracha kastet (kastme jaoks)
• 2 kriipsu Worcestershire'i kastet (kastme jaoks)
• 3 kriipsu küüslaugupulbrit (kastme jaoks)
• 3 kriipsu sibulapulbrit (kastme jaoks)
• 1/2 sidrunit, neljaks lõigatud, kaunistuseks

Juhised:

1. Lisage väikesesse kaussi või, Sriracha kaste, Worcestershire kaste, küüslaugupulber ja sibulapulber. Vahusta kokku ja pane kõrvale.
2. Kuumuta keskmise suurusega pann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli.
3. Lisa porgandid, sega.
4. Kui need hakkavad servade ümber kuldseks muutuma (umbes 5 minutit), lisage seened ja segage.
5. Lisa suvikõrvits, kollane kõrvits, roheline sibul, küüslauk, sool, pipar ja tüümian. Sega küpsetamise ajal.
6. Kui kõrvits hakkab pehmenema (umbes 4 minutit), lisa kana.
7. Serveerimisplaadile lisage pruun riis ja valage peale köögiviljasegu.
8. Nirista peale Buffalo kaste ja serveeri kuumalt.
9. Serveeri veerandi sidruni mahlaga.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel retsepte, mis kasutavad kana jääke

Kana adobo võileib
Tai kanasalati mähised mee-maapähklikastmega
Kana enchiladas salsa verdega