Mõnikord tundub, et „lihtne” ja „tervislik” ei kuulu samasse sõnaraamatusse, veel vähem ühte lausesse. Kuid pärast pikka kontoris veedetud päeva pole emal ja isal alati energiat kaks tundi köögis veeta piitsutades midagi tervislikku ja rahuldust pakkuvat (mida nende lapsed tegelikult söövad, mida me kõik teame, et see on tõeline lahing). Siit tulevad need tervislikud vahetused nädalavahetuse lihtsateks söögikordadeks.
Selle asemel, et laadida üles täiesti uute retseptide arsenali, mis ei meenuta midagi, mida teie lapsed on näinud enne tehke lihtsalt üks või kaks lihtsat asendust (näiteks vahetage tavaline pizzatarne tellimus pirukaga välja alates KAULIPUUL), et vähendada kaloreid ja suurendada toitainete kogust, et saaksite end hästi tunda, mida oma perele teenite.
Lihavaba esmaspäev
Arstid ütlevad seda pidevalt ja on aeg kuulata: Ameeriklased söövad liiga palju punast liha
. "Dieedid peavad sisaldama sobivaid kaloreid ja koosnema erinevatest taimsetest toitudest, väikeses koguses loomset toitu, pigem küllastumata kui küllastunud rasvadest ja vähestest rafineeritud terad, kõrgelt töödeldud toidud ja lisatud suhkrud, ”ütles Harvardi ülikooli teadur Walter Willett, kes osales Briti ajakirjas The Lancet avaldatud 2019. aasta aruandes. kirjutas.Nii et käivitage lihavaba esmaspäev, kus valmistate oma pere lemmikute lihavabasid versioone, et vähendada probleemseid valke. Proovige taimetoit tšilli, värvikas köögiviljadest pakitud prae- või falafeli- ja köögiviljatäidisega pitas. Peamine on mitte koormata rasva, suhkrut ja töödeldud toitu. Selle asemel jääge tervislike täisteratooteid, nagu kinoa ja täisteraleib või pasta.
Teie jaoks parem Taco teisipäev
Vaid mõne lihtsa vahetuse tegemine võib muuta taco teisipäeva nii tervislikuks kui ka maitsvaks. Jätke kestad vahele ja kuhjake oma taco-lisandid õõnsaks punaseks paprikaks, bataadi kohale või kasutage paigas suurelehelist salatit või tortillasid. Teine traditsiooniliste tortillade jaoks parem valik on teie jaoks Lillkapsa tortiljad. Need maitsevad nagu päris (loe: maitsvad), kuid on gluteenivabad ja geneetiliselt muundamata.
Teise vähese hooldusega vahetuse puhul kaaluge jahvatatud veiseliha asemel kalkuniliha või valige mustade ubade ja seente segu. Võite seda serveerida isegi kõrvalsalati või koriander-laimi kinoaga, mitte oad või Mehhiko riisi.
Hump Day Pizza Night
See, et proovite süüa tervislikumat toitu, ei tähenda, et peate pitsa vahele jätma. Hankige lihtsalt õige pitsa. Traditsioonilise kohaletoimetamise või külmutatud piruka vahetamine ühe vastu KAULIPUUL on lihtne trikk, mis hoiab pitsaõhtu tervena. Põhikomponendina tõeline lillkapsas ja mitte midagi sünteetilist, on see kalorite, suhkru, rasva ja naatriumi sisaldus väiksem kui tavalisel pitsakoorikul, säilitades samal ajal õhukese kooriku krõbeda hammustuse.
Gail Becker, CAULIPOWERi asutaja ja tegevjuht, on kahe tsöliaakiaga poisi ema, kes oli õhtusöögiolukorras. Kui tema poistel diagnoositi, ei hüpanud gluteenivaba toit täpselt toidupoodide riiulitelt. Ja isegi kui GF -i valikud muutusid kergemini kättesaadavaks, märkas ta, et need on täis rämpsu - suhkrut, rasva, kaloreid ja palju muud. Nii et ta võttis endale ise DIY lahenduse.
Becker pöördus retsepti inspiratsiooni saamiseks Interneti poole ja sattus sadade hulka lillkapsa kooriku pitsa jaoks. Ta tegi ühe oma poistele ja kuigi tema looming maitses hästi, jättis see tema köögi sassi ja võttis 90 minutit, mida tal töötava emana polnud. Becker läks toidupoodi eeltöödeldud versiooni ostma ja sai aru, et seda pole olemas. "Vaatasin kõikjale. Vaatasin netist. Vaatasin poodidest. Ma ei suutnud seda leida. Läksin sisse. Lõpetasin oma töö ja järgmisel päeval alustasin CAULIPOWERiga, ”rääkis ta SHE Media tegevjuhile Samantha Skey'le mais oma BlogHer Food kaminaäärsel vestlusel.
Nüüd on CAULIPOWERi pitsasid saadaval üle 24 000 kaupluse kogu riigis. Alates turuletoomisest 2017. aastal on CAULIPOWERist saanud Ameerika jaoks parim pizza ja riigis 8. enimmüüdud külmutatud pitsa. Ja selle pitsa valmistamine oma perele ei tähenda mitte ainult tervislikuma alternatiivi pakkumist, vaid ka kiirema valmimist vaid 15 minutiga - see tähendab, et köögis pole midagi.
Neljapäevane pasta keerdkäiguga
Murdke spiraalija välja ja vändage välja mõned vitamiinidest pakatavad zoodlid-aka suvikõrvitsa nuudlid - serveerimiseks koos oma lemmik marinara kastmega. Zoodlid ei ole sama tekstuuriga kui teie klassikaline al dente pasta, nii et enne nende kaussi panemist ja valage neile oma lemmikkaste, kuumutage pannil oliiviõli ja vürtse ning praege seejärel oma zoodlid. See võimaldab neil vabastada osa niiskusest ja absorbeerida täiendavat maitset, mis parandab kogu tassi.
Kuid te ei pea peatuma zoodlite ja jahisadamate juures. Nad võivad ka suurepärase nuudliasendaja pad thai või pastasalatites potlucki jaoks. Kui vahetate traditsioonilise pasta zoodlite vastu, olete retsepti kalorite vähendamine ligi 80 protsenti, vähendades samal ajal oluliselt süsivesikute arvu ja suurendades söögi kiudainete sisaldust.
Nädalavahetuse-eelne burger ja “Fry” Bonanza
Burgerite ja friikartulite öö tervislikumaks muutmine on lihtsam kui arvate. Lihtsalt kasutage rasvasema veiseliha asemel kalkunit või köögiviljakooki ja valige madala rasvasisaldusega juust, mis on endiselt maitse poolest suur, näiteks cheddar või sinihallitusjuust. Ning sammu kaugemale minemiseks kasutage täistera kukleid või kaaluge isegi leiva kokkutõmbamist ja serveerige oma burgerit karge jääsalati lehtede vahel.
Kuid selle vahetuse tõelised tervislikumad tähed on friikartulid. Rasvaste praetud sputide asemel küpseta portsjon tervislikku küpsetatud suvikõrvitsa friikartulid selle asemel. Või kui soovite tõesti oma burgereid kartuliga siduda, kaaluge punase kartuli tükeldamist, soola ja paberiga oliiviõli sisse viskamist ning lehel küpsetamist. Sama küpsetatud prae retsept sobib ka maguskartuliga, kui soovite asju pidevalt ümber lülitada. Nad löövad ilma süümepiinadeta kohale.
Selle postituse lõi SheKnows CAULIPOWERi jaoks.
