Võiksin veeta tunde, lugedes kõiki põhjuseid, miks ma armastan Ina Garten kuid üks neist on kindlasti tema hea hindamine soola. Nagu Ina, pean ka mina end soolahuviliseks ja usun kindlalt, et see on mis tahes retsepti kõige olulisem koostisosa. Nii et ma olin täiesti närvis, kui Ina Garten tegi New York Timesile ringkäigu oma köögis ja sahvris ning avalikustas need kolm soola liigid ta hoiab alati laos.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Esiteks, on Teemantkristall kosheri sool mida Ina oma retseptides kõige sagedamini kasutab. "See erineb teistest Kosheri sooladest, mõned neist on palju soolasemad," selgitab Garten.
Teemantkosheri sool
Järgmisena meeldib Gartenile see Prantsuse fleur de sel Looduse Sauvage poolt.
Fleur de Sel
Garten kasutab seda viimistlussoolana ja ütleb, et sellel on kergelt soolane maitse.
Lõpuks (ja minu isiklik lemmik) kasutab Garten Maldoni meresoola helbed lõpetada toidud, mille peale saab kasutada mõnusat krõmpsuvat soolatükki.
Maldoni meresoolahelbed
"Kui ma küpsetan saiakoort, näiteks kanapotti või midagi muud, siis pintseldan seda munapesuga ja lihtsalt puista sellele soola ja pipart ning see helvestega sool näeb lihtsalt uhke välja ja see krõmpsuv maitseb suurepäraselt, ” Garten ütleb. See sobib suurepäraselt ka karamellidele või isegi šokolaadiküpsistele piserdamiseks.
Enne minekut kontrollige neid Ina Garteni poolt heaks kiidetud puhkusekinkide ideed:
