1
Kastrul väikese huulega
Parimate pannide ostmine, mida saate endale lubada, on hädavajalik, kuid enamik tootjaid jätavad suupistetud kastrulid oma komplektidest välja - kui nad neid tegelikult teevad.
Ükskõik, kas see on bechamel, soubise või bercy, on hea pann hämmastava edu saavutamiseks vajalik. Kui pann on liiga kerge, võib teie kaste kõrbeda - liiga raske ja seda on raske kiiresti liigutada. Teil on vaja midagi, mis juhib soojust ühtlaselt ja eelistatavalt huultega, nii et saate kastme hõlpsalt ja ilma segaduseta teise anumasse viia. Circulon Contempo Red kastrulis on kõik see pluss särav, rõõmus värv ja toiduainete vabastamise süsteem, mis tõesti toimib.
Ahjus ja nõudepesumasinas ohutu? Jah palun.
2
Puidust küpsetuslusikad
Puidust küpsetuslusikad on hädavajalikud, kuna need ei juhi soojust. Need ei kuumene ega kalgenda õrna kastet ega kõrveta kätt, kui jätate need keema. Puit on õrn teie käte, kleepumatute köögitarvete ja eelarve suhtes. Lisaks on siin üks vähe tuntud fakt - metallilusikad võivad mõnikord reageerida happeliste koostisosadega ja jätta teie toidule ebameeldiva maitse.
Peske puulusikaid alati käsitsi. Kord kuus peaksite oma lusikaid hooldama, hõõrudes neid oliiviõliga ja laske neil üleöö seista, pühkides hommikul liigse õli maha.
Hea noateritaja on igas köögis hädavajalik. Mida teravamalt noad hoiate, seda kindlam ja tõhusam olete oma toiduvalmistamisel. Otsige teemantlihvimistega elektrilist teritajat, et see serv jääks terav ja ilma pragudeta. Kontrollige, kas saate seda kasutada nii teravate kui ka sakiliste nugade puhul.
Esitlussõrmuste komplekti olemasolu võimaldab teil taldrikulisi lisandeid, näiteks riisi, kartulit ja kihilisi salateid, plaadistada nagu professionaalne kokk. Pange oma valitud rõngas taldrikule, lisage toidukihid ettevaatlikult ja libistage seejärel rõngas aeglaselt toidult maha. Väga muljetavaldav.
Digitaalne infrapuna-termomeeter on parim viis otsustada, millal võtta see täiuslik rohuga toidupraad grillilt. Kuna see on digitaalne, annab see teile täpse temperatuuri, võimaldades teil toiduvalmistamise ajal seista aega ja muid üksikasju. Valige üks, mille reageerimisaeg on üks sekund - isegi pool minutit võib tähendada erinevust täiuslikult küpsetatud ja kinganaha vahel.
Teie e -posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *
