Täiusliku tegemine vegan pirukakoor ei erine palju mitte-vegan pirukakoore tegemisest. Sega jahu, sool, rasv ja jääkülm vesi ettevaatlikult tainaks. Või asemel asendate lihtsalt vegan margariini ja/või köögiviljade lühendamisega. Siin on põhiline vegan -pirukakoor magusate veganpirukate või soolaste vegan -tortide jaoks.
Täiusliku vegan-pirukakoore tegemine ei erine palju mitte-vegan pirukakoore tegemisest. Sega jahu, sool, rasv ja jääkülm vesi ettevaatlikult tainaks. Või asemel asendate lihtsalt vegan margariini ja/või köögiviljade lühendamisega. Siin on põhiline vegan -pirukakoor magusate veganpirukate või soolaste vegan -tortide jaoks.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Vegan täistera nisukoor
Teeb 2 pirukakoort
Koostis:
-
t
- 3 tassi täistera kondiitritoodete jahu
- 3/4 tl soola
- 3/4 tassi vegan margariini, jahutatud, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3/4 tassi köögiviljade lühendamist, jahutatud, lõigatud väikesteks tükkideks
- 6 kuni 7 supilusikatäit jääkülma vett
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kombineerige teraga köögikombaini kausis jahu ja sool. Segamiseks pulssi paar korda.
- Lisa margariin ja lühenemine ning pulseeri, kuni segu meenutab jämedat jahu hernesuuruste tükkidega.
- Puista peale 6 sl vett ja pulseeri paar korda, et näha, kas taigen tuleb kokku. Kui ei, piserdage veidi rohkem vett ja pulseerige, kuni moodustub tainas.
- Vala tainas kergelt jahusele pinnale ja jaga kaheks.
- Vormi kaheks palliks, ettevaatlikult, et tainas üle ei pingutaks. Lamendage pallid paksudeks ketasteks ja mähkige need tihedalt kilesse.
- Pane 30 minutiks või kuni 2 päevaks külmkappi, lastes taignal enne rullimist veidi soojeneda. Võite asetada kettad ka sügavkülmikusse ja külmutada kuni 2 kuud, lastes taignal enne rullimist üles sulada.
t
t
t
t
t
Nami rohkem vegan põhitõed!
