Olete kuulnud vana ütlust uskuda vaid poolt loetut. Mis puutub teie lemmiktoitude nautimisse, siis see ei saa olla tõele lähemal. Piimaväliste piimatoodete ja mustikate imiteerimise maailmas ei pruugi isegi kõige lihtsamini pakitud toit olla see, mis tundub.
1. Oliiviõli
Jätkuva pettuse käigus, mis ulatub sajandite taha, ei ole teie sahvris ekstra neitsioliiviõli peaaegu kunagi ekstra neitsi ja sellel võib olla oliividega ainult mööduv suhe. Mõnede uuringute kohaselt on üle kahe kolmandiku tavalisest oliiviõlist pettus; on isegi spekuleeritud, et ükski ameeriklane pole kunagi 100 protsenti puhas olnud ekstra neitsioliiviõli. Need on riknenud, valmistatud ebasobivatest oliividest või on täielikult õlitatud erinevate õlidega. Hiljutises oliiviõli ülevaates leiti, et mõned proovid olid nii defektsed, et need klassifitseeriti lambiõliks.
Itaalia rahvahulga juhitud “Agromafia” on hiljuti nende räpaste toidukuritegude eest kinni peetud. Tavaline maffiaga seotud
2. Vahtra siirup
On murettekitav, kui vähe on meie vahtrasiirupis tegelikult vahtrasiirupit. Ettevõtted on vähendanud vahtrasiirupi kõrget hinda juba 1887. aastal, kasutades kunstlikke magusaineid. Nad on üha enam müünud sünteetilisest suhkrust sellest ajast. See strateegia on osutunud nii edukaks, et mõned meie enimmüüdud siirupid on puule kõige lähemal olnud pilt, mis on nende pakendatud plastpudeli sildil.
Probleem on muutunud piisavalt tõsiseks, et vahtrat tootvad tööstuse kaubandusgrupid on valmis selle tippu viima. Vastuseks tõusulainele võlts vahtrasiirup supermarketite riiulitest möödudes on tootjad nõudnud, et FDA lõpetaks pettuse ja eemaldaks selle sõna „vaher” kõigilt siltidelt (sh maitsestatud kaerahelbed ja jäätis), mis ei sisalda tegelikku koostisosa.
3. Kallis
Pole üllatav, et mett ootab sarnane saatus nagu vahtrasiirupit - hea kraam asendatakse kunstlike magusainete, lisaainete ja säilitusainetega. Pärast suurim toidupettus USA ajaloos on inimesed pööranud suuremat tähelepanu oma meele, olles alati valvel odava, ebapuhta ja mõnikord ebaturvalise Hiina mee pärast, mis USA tolli poolt rahutult kergelt libiseb. Brändid, mis on märgistatud kui „puhas mesi”, tähendavad Floridas (ainus osariik, kus on sellekohased seadused) midagi. Meekaru valetab, inimesed!
4. Vürtsid
Vürtsid on kõige tavalisem viis, kuidas meid petetakse ja isegi ohtu seatakse. Asi on nii hull, et isegi soola müüakse koos talgiga. Ilmselt pole miski püha.
- Kaneel on tõenäoliselt selle vähem maitsekas nõbu kassia.
- Must pipar sisaldab teadaolevalt jahvatatud oksi ja tatrajahu.
- Oregano segatakse sumaki, soolase või tüümianiga.
- Hiina tähtaniis on mõnikord asendatud selle mürgise nõbu, Jaapani tähtaniisiga.
- Vaniljeekstrakti võib tegelikult lõigata etüülvanilliiniga, mis kaotab kuumuse tõttu oma maitse.
- Kõige tõenäolisem on safran, kõige kallim vürtsidest ainult 10 protsenti tegelikust safranist.
- Kurkumit lisatakse tavaliselt riisijahu, tärklise ja aeg -ajalt pliiga ning seda võib värvida Sudaani värviga „metaniilkollane”, mis kahjustab närvisüsteemi.
- Tšillipulbrit ja paprikat saab värvida Sudaani värviga - tuntud kantserogeeniga.
- Köömneid ja koriandripulbrit võib segada saepuruga.
- Cayenne'i pulbril võib olla ka saepuru, kuid seda võib segada punase oksiidi või pliiga.
5. Kohv
Tohutu kohvi nõudluse rahuldamiseks kasutavad tarnijad kulude kärpimiseks Suure Depressiooni tõestatud meetodit. Nad võltsivad oma kõrge hinnaga kohvi ükskõik millisega täiteainete koostisosade arv: mais, sojaoad, jahvatatud maguskartul, röstitud oad ja siguri juur. Parim osa ärkamisest on minu tassist sojaubade leidmine.
6. Piim
Piim võib kehale head teha - kui see on tegelik lehmapiim sa jood. See võib väga hästi olla segu lehmast, lambast, kitsest, pühvlist ja antiloopist. Seda võib isegi lõigata õli, karbamiidi, pesuvahendi ja söövitava soodaga.
7. Juust
Kas pole midagi püha? FDA surus hiljuti tagasi vähetuntud Parmesani juustu pettus pärast seda, kui nad avastasid, et enamik eelnevalt riivitud parmesani juustu ei sisalda üldse parmesani. See läheb hullemaks, palju halvemaks. Selle juustulise headuse asemel, mida te eeldasite, et piserdate oma koduse pasta peale, võib riivitud Parm olla tegelikult puidumassi.
8. apelsinimahl
Teie hommikune väljaanne võib sisaldada kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, sidrunimahla, greibimahla, paprikaekstrakti ja peedisuhkrut. Ettevõtted koostavad ka kemikaale “maitsepakendid”, Et nende mahl maitseks rohkem nagu mahl.
9. õunamahl
Võite oodata kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit (ja teil oleks õigus), aga kuidas on lood viigimarjamahla, pirnimahla, rosinate magusaine ja õunhappega? Ettevõtted isegi müüvad võlts õunamahl imikutele.
10. Mereannid
Kuigi toidu tootemargi väärkasutamine on ebaseaduslik, võib siiski olla märkimisväärne tegevusruum - teie tuunikala saab olla ükskõik milline 14 erinevast kalaliigist - vale tuvastamine ja tahtlik valeandmete esitamine on ohjeldamatu. Sees Oceana hiljutine uuring, ilmatu 87 protsenti sushirestoranidest tabati nende pakutavat kala eksitavalt, võrreldes toidupoodidega, kus üks kolmest müüdud mereandidest oli valesti tuvastatud.
- Punane snapper on asendatud paljude teiste kalasortidega peaaegu üheksa korda kümnest, mõnikord kalaga, mida rasedad ja lapsed peaksid kõrge elavhõbeda sisalduse tõttu vältima.
- Homaarilaadse maitse tõttu hinnatud kivikrevetid on testimisel sageli tavalised krevetiliigid.
- Valge tuunikala vahetatakse sageli escolariga, madu makrelliga, mis võib põhjustada ägedaid seedetrakti probleeme.
- Metsik Alaska lõhe on puhtam ja tervislikum kui tehistingimustes kasvatatud lõhe, mis sõna otseses mõttes ujub saasteainetes ja pestitsiidides. Kahju, et sa ilmselt sellest aru ei saa.
11. Vein
Kui kavatsete uhket pudelit raisata, säästke oma raha. Veini võltsimine on asi ja kui kohutav see on. 2015. aasta NPR aruande põhjal on mitmeid vein petturid, kes peavad oma koduvabrikuid, kus villivad odavat veini ja panevad sellele kalleid silte. See veinipettus kehtib suure tõenäosusega hinnalisemate pudelite puhul, mille hind algab 20–30 dollarist, seega võib keskmine 10 -dollarine veinipudel siiski olla ohutu.
Rohkem toidus
20 asja, mida restoraniserverid tahavad, et te teaksite (et nende tööandjad ei pruugi)
Mida ütleks Gordon Ramsay teie toidu kohta? (Viktoriin)
21 asja, mida sa ei taha oma Taco Belli kuuma kastme pakist kuulda
Uuendatud Bethany Ramos 18.02.2016
