Heleroheline napakapsas on nii pilkupüüdev, kuid ilmselt jalutab enamik meist iga kord, kui näeme peaosas toodete sektsioonis rippumas. Miks? Sest me pole päris kindlad, mida kuradit sellega teha. Kui teie huvi napakapsa vastu on äratatud, on meil häid uudiseid. See on tegelikult tõesti mitmekülgne - rääkimata sellest, et see sisaldab päris rasket toitumisalast lööki.
Kuna tekstuur on selleri ja bok choy vahel, ei saa te nendes maitsvates retseptides nappa kapsast kasutades valesti minna.
1. Napa kapsasupp
Soojendage kõhutäie napakausiga kapsasupp. Lisage paar tassi hakitud napakapsast oma lemmik köögivilja-, kana- või veiselihasupile; see annab teie supile palju keha ja vähem kaloreid kui enamik teisi koostisosi.
Veel: Veggie Chip retseptid, mis tapavad kartuliisu
2. Napa kapsa rullid
Selle asemel, et kasutada rohelist kapsast, proovige mõningaid suuremaid, väliskapsa lehti. Lõika need pooleks, auruta või keeda, kuni need muutuvad lihtsalt pehmeks, ning täida seejärel keedetud valge riisi ja pruunistatud maheda vorsti või hamburgeri seguga. Top tomatikastmega ja
küpseta kuni mullideni.3. Napa kapsa taco lisand
Traditsiooniliselt on tacosid täis terve peotäis salatit. Parem valik on napakapsas, mis on maitsvam ja millel on krõbedam tekstuur, mis on suurepäraselt kontrastne taco täidised.
4. Kiire kimchee
Kimchee on vürtsikas Korea lisand, nagu kuumim coleslaw, mida olete kunagi söönud. Traditsioonilise kimchee valmistamiseks võib kuluda mitu päeva. Koduse kiire versiooni jaoks ühendage siiski paar tassi hakitud napakapsast, supilusikatäis sambal oeleki (idamaine kuum kaste), 3 supilusikatäit riisi veiniäädikat, 4 viilutatud küüslauguküünt ja näputäis soola. Sega korralikult, jahuta üleöö ja söö siis otse kausist!
5. Hautatud napa kapsas
Kiireks ja lihtsaks lisandiks lisage pannile tükeldatud valged napakapsa varred ja katke need pooleldi köögiviljapuljongi, jahvatatud ingveri, küüslaugupulbri ja mõne teelusikatäie sojakastmega. Küpseta keskmisel kuumusel 8–10 minutit või kuni napakapsas muutub pehmeks.
Järgmisena:Napa kapsas praadida
Algselt avaldatud juulis 2009. Värskendatud juulis 2017.
