Suvi meie jaoks on spritzerite hooaeg. Meil pole probleemi hubasel jahedal talveõhtul ühe kokteili rüübata, aga kui väljas on palav, tekib janu. See võib muuta tavaliste kangete kokteilide joomise pisut riskantseks. Peate olema hüdreeritud, kuid soovite ka lõbutseda ja just seal tulevad sisse spritzerid. Nende alkoholisisaldus on madalam kui traditsioonilisel kokteilil, nii et saate neid vabalt rüübata, muretsemata pärast seda, kui olete 15 minutit pärast grillimist täielikult paagi saanud. Üks meie lemmikuid? An Aperol Spritz, aga Ina GartenKeerdumine muudab need Itaalia spritzerid veelgi pidulikumateks.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Ina Garten (@inagarten)
Seda seetõttu, et tavaliste apelsinide asemel ütleb Garten, et saate kasutada vereapelsine. Need poolkuulised vere apelsini viilud lisavad igale joogile oma mahla ja aroomi, süvendades nende värvi ja lisades nende maitsele täiendavat keerukust.
Vereapelsinidel on värvikas viljaliha, mis varieerub heleoranžist kuni erksa punase kuni sügava tumelillani. Need maitsevad nagu tavalised apelsinid, kuid ka vaarika maitsega, muutes need ideaalseks suvisteks retseptideks.
Klassikalise Aperol Spritzi valmistamiseks Garteni retsept (tema raamatust Kokkamine koos Jeffreyga) nõuab jahutatud Proseccot, 12 untsi Aperoli (soovitab ta Barbieri), San Pellegrino gaseeritud vesi ja 6 viilu apelsini - veriapelsin, kui soovite olla dramaatiline.
Jookide kokkupanemiseks täitke mõned 14-16 oz klaasist klaasid jääga. Seejärel täitke need enam kui poolel teel jahtunud, kihiseva Prosecco, Aperoli ampsu, piserdatud San Pellegrino ja kaunistuseks viil veriapelsiniga. Kui soovite värvi paremaks muuta ja süvendada, võite ka spritzerisse pressida veidi apelsinimahla.
Tulemuseks on jook, mis on värskendavalt külm, kihisev, kergelt mõrkjas ja sisaldab maitsete tasakaalustamiseks tsitruselist magusust. See on ainus jook, mida tahame suvisel kuumimal päeval rannas või basseini ääres rüübata Garteni vereoranži keerdumusega on see lihtsalt piisavalt dramaatiline õhtusöökideks ja muuks suveks õhtused.
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
Vaadake: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täielikult aru, miks see Internetti lõhkus