Mis tahes omatehtud valmistamisel on midagi pasta retsept see viib mind tagasi nendesse põhikooli päevadesse, mil me mängisime Play-Dohiga-välja arvatud võltsingu asemel neoonvärvi "nuudlid", nüüd on see tõeline maitsev tainas, millest saab tõeline maitsev itaalia nõu. Kodune pasta võib olla heidutav, kuid lubame, et see on vaeva väärt - ja seda pole väljamõeldud pasta valmistamine nõutud. Martha Stewart jagas saladusi oma “kerge kui õhk” kartuli-ricotta gnocchi retseptile ja need on üllatavalt lihtsad.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart jagas retsepti järgijatega, kirjutades: „Sarnaselt pelmeenidega, kuid mida koheldakse enamasti nagu pastat, on kartuli gnocchi tassi, mida on lihtne nullist valmistada, kuid kergete tulemuste saavutamiseks on vaja mõningaid saladusi. ” Mis siis täpselt on saladusi? Kasutades pruunikartuleid, lisades taignasse veidi ricotta juustu ja küpsetades kartuleid keetmise asemel. Samuti: kartulimasina asemel rikastamis- või toiduvabriku kasutamine. Tulemuseks on gnocchi, millel on soovitavalt kohev tekstuur.
See retsept nõuab küll veidi aega - 30 minutit ettevalmistamiseks ja veidi alla 2 tunni -, kuid koostisosade loetelu on tõsiselt lihtne. Selle gnocchi valmistamiseks on vaja vaid viit koostisosa (kartul, ricotta, jahu, sool ja muskaatpähkel). Ma ei tea, kuidas teiega, kuid kahe tunni eraldamine maitsva koduse itaaliapärase roa valmistamiseks kõlab meie jaoks täiesti seda väärt. Lisaks saab vormitud gnocchi külmutada ja seejärel otse sügavkülmast küpsetada.
Vaadake välja Martha Stewarti kartuli-Ricotta Gnocchi retsept Internetis ja 2021. aasta märtsinumbris Martha Stewart Elav.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis teile meie arvates sama palju meeldivad. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Enne minekut vaadake üle Giada De Laurentiisi parimad pasta retseptid allpool:
