Miski ei ütle suve nagu mahlane burger, olgu see siis värske grillilt või serveerituna särisevalt malmist pann. Me armastame neid mõlemal viisil, kuid ausalt öeldes on mõnikord grilliga tegelemine natuke palju. Ja olgem tõelised - kõigil pole isegi grilli ega ruumi ühe jaoks. Nii et suurepärase panniburgeri retsepti leidmine on kohustuslik ja sel aastal meie tüdruk Ina Garten on tulnud just mälestuspäeva nädalavahetuse ajaks. Ta jagas lihtsalt a purustatud burgeri retsept tema kokaraamatust Kaasaegne mugav toit see kriimustab täielikult teie suvise burgeri sügeluse ja te ei pea isegi tegelema propaanimahuti sisselülitamisega ega söega segamini ajamisega.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Ina Garten (@inagarten)
See on tema retsept Purustatud hamburgerid karamelliseeritud sibulaga.
Kui te pole kunagi purustatud burgerit saanud, ootate teid. Tavaliselt proovite * mitte * oma burgereid alla suruda, nii et ükski mahl ei leki välja, kuid purustatud burgerid toetuvad teistsugusele tehnikale.
Purustate liha a -ks kuum malmist pann (Ina Gartenile meeldib see kaubamärk) küpsetamise ajal saate mõlemalt poolt tõeliselt krõbeda ja karamellise küpsise. See lisab igale burgeripatrule tonni lihavat umami maitset.
Garten ühendab oma purustatud hamburgerid hunniku karamelliseeritud sibulaga, mis lisab vihje soolasele magususele. Järgmisena lisatakse neile riivitud Gruyere juust. Pähkline, soolane, hapukas sulatatud juust katab sibulad ja burgeripatukad ning kui burgerid on täielikult kokku pandud, ei jää te grillist üldse ilma.
Krõbedad, särised servad, õrnad karamelliseeritud sibulad, sulatatud juust ja pehme kartulirull - kas saab olla mõni söögikord suvisem, rahuldavam?
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
Vaata: Kuidas puhastada malmist panni
