Tere; minu nimi on Kristine ja ma olen ikka üritan oma planeerida pühadepidu mis toimub homme. Ja jah, mul tekkis kohe lihahigi sarnane higistamine, kui ma mõistsin, kui lähedal me kohtingule oleme. Kuigi mul on kogu menüü planeeritud, ja ma teha olge hädavajalikud, nagu vein, munakoog ja Four Peaks ’Kiltlifter, juba külmkapis jahtumas, peo puuduv üks oluline koostisosa: puhkusekokteil. "Kas ma peaksin jääma Skrewballi-okastega munakoogi juurde? Kas sellest piisab?" Küsisin endalt. "Kas peaksime tegema ka jõhvika sangria?" Valikud tundusid näiliselt lõputud ja tundsin end spiraalselt - kuni Paljajalu Contessa staar Ina Garten päästis olukorra jagades oma lemmik puhkusekokteili: külgkorvid kuivatatud kirssidega.
"Parafraseerides Julia Childi:" Pidu ilma kokteilideta on lihtsalt kohtumine! "" Kirjutas Garten Instagramis koos janu kustutava fotoga pühadejoogist.
Vaadake seda postitust Instagramis
Parafraseerides Julia Childit - "Kokteilita pidu on lihtsalt kohtumine!" Minu külgkorvid kuivatatud kirssidega on klassika vanamoodne kokteil keerutusega-valmistan neid värskelt pressitud sidrunimahla, konjaki ja Grand Marnieri ning konjakiga immutatud kuivatatud kirsid. Nad on magusad ja hapud ning ideaalne puhkusekokteil!! Retsept on saadaval saidil barefootcontessa.com minu profiili lingi kaudu.
Postitus, mida jagas Ina Garten (@lasteaed) edasi
"Minu külgkorvid kuivatatud kirssidega on klassikaline vanamoodne kokteil, millel on keerdkäik," jätkas ta. “Teen neid värskelt pressitud sidrunimahla, konjaki ja Grand Marnieri ning konjakiga immutatud kuivatatud kirssidega. Nad on magusad ja hapud ning ideaalne puhkusekokteil!! ”
Garteni oma Külgkorvide kuivatatud kirsside retsept, mis annab kaks jooki, on nii lihtne valmistada. Kõik, mida vajate, on - nagu ta oma pealdises mainis - Grand Marnieri liköör, värskelt pressitud sidrunimahl ja kuivatatud kirsid. Teil on vaja ka õiget konjakit: VS (“Väga eriline”) konjakit, mitte VSOP (“Väga hea vana kahvatu”) konjakit. Kindel variant on Courvoisier VS konjak ($24.99).
Säästke natuke seda sidrunimahla velje jaoks, mis nõuab ka suhkrut.
Alustuseks soovite kuivatatud kirsse 60 sekundi jooksul konjakis ja mikrolaineahjus marineerida. Seejärel ühendage ülejäänud koostisosad loksutis, loksutage 30 sekundit (jah, kogu 30 sekundit!) Ja kurnake. Keera kirsid vardasse ja serveeri. See on tõesti nii lihtne. Ja kui harjutate nende valmistamist enne külaliste tulekut, näete protsessi mitte ainult vaevatuna, vaid ka avaldad neile muljet, käivitamiseks. Mis puutub minusse, siis lasen oma kihlatu töö ära teha. Lõpetan lihtsalt jama.
