Kas teil on sel nädalal pidu, et vaadata kolledži jalgpalli kausimänge? See vapustav fondüü sobib selleks puhuks suurepäraselt. Diane Morgan, meelelahutuslik ekspert ja auhinnatud kokaraamatute autor, pakub mängupäeva retsepte, mis mitte ainult ei vähenda peremehe jaoks ettevalmistus- ja küpsetusaega, vaid pakuvad maitsvaid ja ainulaadseid suupisteid, mis külalistele meeldivad.
Eksperdi märkus: Koored kuubikud prantsuse leivast kastetakse fondüüpotti või väikesesse elektrilisse juustusulatatud Cheddari ja Pepper Jacki aeglasesse pliiti juust, mis on maitsestatud Hidden Valley originaalse rantšo salatikastme ja maitsestusseguga, röstitud küüslauguga ja tükeldatud kuubikutega tomatid. Garanteeritud skoor!
Valmistab: 8 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Koostis:
- 2 tassi (8 untsi) keskmist riivitud Cheddari juustu
- 2 tassi (8 untsi) pipar Jack juust, riivitud
- 1 1-untsi pakett Hidden Valley Original Ranch Salat Dressing & Maitsestussegu
- 2 supilusikatäit soolata võid
- 2 tl poest ostetud hakitud röstitud küüslauku
- 2 tomatit, kooritud, südamik, seemned ja lõigatud ¼-tollisteks kuubikuteks
- 2/3 tassi tugevat (vahustavat) koort
Toidud kastmiseks
- Õisikud brokoli või lillkapsas
- Beebiporgandid
- Kooritud kõva talupojaleib, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- Selleripulgad
- Maitsestamata leivapulgad
- Tortilla krõpsud
- Pita laastud
Juhised:
1. Sega keskmises kausis kokku juustud ja maitseainesegu. Kõrvale panema.
2. Sulatage või raskes 4-liitrises kastrulis keskmisel-madalal kuumusel. Lisage küüslauk ja tomatid ning praege sageli segades, kuni tomatid hakkavad pehmenema, umbes 2 minutit.
3. Lisa juustusegu ja sega, kuni juust on täielikult sulanud. Lisa koor ja sega ühtlaseks. Viige fondüü potti, mis on seatud alkoholi või ahtri leegi kohal, et see oleks soe. Teise võimalusena pange see üle miniaegsele elektrilisele aeglasele pliidile ja hoidke soojas. Serveeri kohe.
Veel fondüü
Juustupizza Fondue
Magustoidu fondue kahele
