Me kõik teame, et tervislik toitumine sisaldab palju puu- ja köögivilju, kuid kui hästi me sellest oma lastele räägime? Kuna lapsepõlve ülekaalulisus pälvib tänapäeval palju meedia tähelepanu, näib, et kõik soovivad oma lapsi tervislikku ja tasakaalustatud toitu süüa. USDA (Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium) on välja töötanud uue programmi, mille eesmärk on muuta tervislik toitumine lastele atraktiivseks.
USDA lööb toitumise lõbusaks
Me kõik teame, et tervislik toitumine sisaldab palju puu- ja köögivilju, kuid kui hästi me sellest oma lastele räägime?
Kuna lapsepõlve ülekaalulisus pälvib tänapäeval palju meedia tähelepanu, näib, et kõik soovivad oma lapsi tervislikku ja tasakaalustatud toitu süüa. USDA (Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium) on välja töötanud uue programmi, mille eesmärk on muuta tervislik toitumine lastele atraktiivseks.
Lapsi julgustada sööma mitmesuguseid toite, sealhulgas puu- ja köögivilju, võib olla raske - eriti need valivad sööjad. Kuid alustades noorelt ja modelleerides kodus tervislikke toitumisharjumusi, proovivad teie lapsed tõenäolisemalt uusi asju. USDA on loonud kolm tasuta õppekava materjali, mida saab kasutada teie lapse klassiruumis
Valivad eelkooliealised?
Alustage oma lastele toitumist õpetama, kui nad on noored, ja nad jätkavad tõenäolisemalt tervislikke toitumisharjumusi teismelisena ja pärast seda. Eelkooliealised lapsed on tuntud oma toidu, eriti erinevate tekstuuride osas.
Noorema rahvahulga jaoks on FNS uuendanud oma programmi nimega Kasvatage seda! Proovi seda! Meeldib!: Koolieelne lõbu puu- ja köögiviljadega, mis seob tegevusi, mida teie lapse päevahoidja või lastehoid saab kasutada ressurssidega, mida saate kodus kasutada.
Kuna koolieelikute toiduvalikuid teevad tavaliselt nende pered ja täiskasvanud hooldajad, siis õppetunnid väikestele keskenduvad laste julgustamisele jätkata uute puu- ja köögiviljade proovimist ning uuesti. Mida rohkem laps uut toitu proovib, seda tõenäolisem on, et see talle lõpuks maitseb. Eelkooliealisi lapsi julgustatakse toiduga "mängima", kasutades nende puudutus-, lõhna- ja maitsemeeli. Teine oluline õppetund selles vanuses on õppida, kust puu- ja köögiviljad pärinevad. Taimede ja nende jaoks vajalike erinevate kasvutingimuste tundmaõppimise abil aitab see programm väikestel ühendada toidulaua toidulaua taimega, kust see pärineb.
Hea söök klassiõpetajatele
Nõudmine, et teie vanem laps säilitaks tasakaalustatud toitumise, muutub kooliaasta saabudes raskemaks. "See on aeg, mil lapsed lähevad kõigepealt kooli ja neil on natuke rohkem valikut, mida nad söövad, eriti kui nad saavad seda kohvikus ise," ütleb Jennifer Shu, M.D., FAAP, Atlanta laste meditsiinigrupi lastearst ja raamatu kaasautor Toiduvõitlused: lapsevanemate toitumisprobleemide võitmine, mis on varustatud teadmiste, huumori ja pudeli ketšupiga.
Õppekava vanemate laste (kolmanda ja neljanda klassi õpilaste) hea toiduvaliku tegemiseks õpetamiseks nimetatakse Suur aedetektiivi seiklus. See komplekt sisaldab 11 õppetundi koos materjalidega teadetetahvli loomiseks, puu- ja köögiviljade mälukaarte ning uudiskirja, mida õpilased saavad vanematega jagada Aedetektiivi uudised. Kasutades uurimisi ja muid lõbusaid meetodeid, saavad need vanemad lapsed teada, millised puu- ja köögiviljad on magusamad, krõbedamad ja mahlakamad. Nagu ka koolieelikute õppekavas, keskendutakse toiduainete ühendamisele aiast kooli kohviku ja koduga.
Kolmas õppekava on kohandatud viienda ja kuuenda klassi jaoks ning seda nimetatakse Sobrama! Selles täiendavas üksuses on 10 küsimustel põhinevat õppetundi, aiandusjuhend, kodus vanematele jagatavad vihikud ja värvilised plakatid, mis julgustavad puu- ja köögivilju tervisliku toiduvalikuna. Mõlemad Aedetektiiv ja Sobrama! õppetunnid on üles ehitatud nii, et need vastaksid haridus standardeid ühes või mitmes järgmises aines: teadus (riiklik teaduste akadeemia), inglise keele kunst (Ühiste põhiseisundi standardite algatus), matemaatika (ühiste põhiseisundi standardite algatus) ja tervis (Ameerika vähk Ühiskond).
Kõik need suurepärased materjalid on praegu veebis saadaval, et neile juurde pääseda ja alla laadida Meeskonna toitumise veebisait.
Veel tervisliku toitumise kohta
6 tervisliku toitumise müüti - ümber lükatud
Kuidas orgaaniline söömine teie lapse tervist parandab
3 viisi tervislike valikute julgustamiseks hommikusöögilauas
