Suve lõpp on paljude tumedate lehtköögiviljade, näiteks mangoldi, kõrghooajaga lähedal. See hautatud Šveitsi mangoldi retsept on veel üks viis selle köögiviljatoite nautimiseks. Proovige seda vegani lisandina või sööge vegantoiduna.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Hautatud Šveitsi mangold
Teenib 4
Koostis:
- 1 suur kimp Šveitsi mangold, puitunud karmid varred eemaldatud, lehed hakitud
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
- Teie lemmik vürtsikas maapähklikaste
Juhised:
- Blanšeeri mangold suures potis soolaga maitsestatud keevas vees 2 minutit või kuni see on lihtsalt närbunud.
- Nõruta mangold ja loputa külma veega.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli ja küpseta sibulat sageli segades, kuni sibul on pehme.
- Sega juurde küüslauk ja ingver ning keeda sageli segades 2–3 minutit.
- Lisage pannile mangold, segage ja keetke 1 kuni 2 minutit, et see kuumeneks.
- Tõsta serveerimisplaadile ja nirista peale maapähklikastet. Serveeri kohe.
Maitsvam vegan retseptid
Läätsespinaadi supp
Suve lõpp Sorbeti võileivad
Laisa talgupäeva kokteil
