Kutsuge mind hulluks, aga kui ma nägin täna hommikul pealkirju, seisame silmitsi a vahukoore puudus, Arvasin, et tulnukad on röövinud kõik meie lehmad. Mis toimub? Meil hakkab koor otsa saama, aga piim, või ja juust pole?
Veel: 20 magustoitu, mis kasutavad ära kõik need purustatud kepid
Asi pole selles, et koor oleks otsas. Meil napib dilämmastikoksiidi - gaasi, mis paneb purgist välja kohevad koorepilved. Ilmselt toimus plahvatus Floridas asuvas tehases, mis toodab palju meie lämmastikoksiidi, ja see hakkab täiesti kõlama nagu Will Ferrelli film, kas pole?
Veel:2016. aasta googeldatud retseptid: kas otsisite ka neid?
Kõik see tähendab, et kui juhtute silmitsi hirmuäratava ülesandega ise vahustada, siis ärge kartke. Meetod on tegelikult nimes.
- Leidke Spotifost Devo lugu “Whip It”. Vajutage esita.
- Valage suurimasse segamisnõusse, mis teil on, 1 tass jahtunud vahukoort ja 2 supilusikatäit tuhksuhkrut. (Pulbristatud on stabiilsem kui granuleeritud suhkur.) Ma arvan, et vahukoor on parem ka teelusikatäie vaniljega, kui teil seda on.
- Sisestage terad saumikserisse, ühendage see vooluvõrku, sukeldage terad kreemi sisse ja vajutage - selles järjekorras. Ärge alustage lõiketerasid enne, kui olete need kreemi sisse kastnud, vastasel juhul tekitate suure jama.
- Vahusta see. Vahusta see hästi.
- Kui olete jäigad tipud, olete lõpetanud. Peatage mikser enne väljatõmbamist või jällegi suur jama. Ärge üle pingutage, muidu hakkab teie koor muutuma võiks.
Võite kreemi käsitsi vispliga või isegi kahvliga vahustada, ma arvan, aga see võtab kaua aega ja võib -olla peate tegema pause. Vahukoort saab teha muidugi ka mikseriga. Kasutage vispli kinnitust.
Veel: Trifle on ülimalt lihtne, küpsetamiseta pühadepäevane magustoit
Soovi korral võite suhkru üldse vahele jätta. Kreem vahustub ilma selleta hästi.
Samuti ja see on oluline: supermarketis näete tugevat koort ja vahukoort. Raske koor vahustab tegelikult paremini ja hoiab oma kuju kauem kui vahukoort. Täiesti vastuoluline, kas pole? Nüüd mäletate seda alati.
Muideks, Hellitatud kokal on dilämmastikoksiidivaba vahukooremasin. See näeb välja nagu Prantsuse presskohvimasin. Arva ära? Vahukoore valmistamiseks võite kasutada prantsuse pressi. Lihtsalt täitke umbes veerand teest ja pumbake. See läheb aga aeglaselt - planeerige umbes viis minutit. Võite ka sel viisil kuuma piima vahustada.
Kui olete koore, noore rohutirtsu vahukoore kunsti selgeks saanud, võite katsetada ka teiste segudega, näiteks piparmündiõli (lihtne), kaneeli, kakaopulbri või isegi burbooniga.
