Ma armastan tänupüha lisandeid peaaegu rohkem kui mulle tegelikku kalkunit. Sellepärast kulutan rohkem aega külgede arendamisele kui põhitoidule. See on ka põhjus, miks hakkan oktoobris nimetatud lisandeid välja töötama. Need peavad olema täiuslikud ja need kõrvitsarullid on ideaalilähedased, nagu kavatsete.
Ma mõtlen tõsiselt, kui hullult armsad need rullid on? Need on palju armsamad kui tavalised poolkuu rullid ja umbes sama lihtne valmistada - täiesti nullist.
See on minu lemmik tõusuta 30-minutiline rulliretsept ja see on nii kiiresti valmiv. Lihtsalt segage pärmi ja vett, kuni see vahutab. (See on nagu teaduslik eksperiment, nii et see on lõbus!) Seejärel vahusta muna, õli ja suhkur ning sega.
Pärast seda lisage jahu ja segage. Seejärel sõtku jahuga kätega, kuni tainas on pehme nagu beebi põhi.
Seejärel tõmmake see laiali ja eraldage see 6 tükiks ning asetage tugevalt jahusele pinnale. Selle asemel, et oma aega raisata, oodates rullide tõusmist, võite need kohe alustada. Hurraa!
Rullidele kõrvitsa kuju andmiseks soovite rullid lõigata 7–8 kohta (hoides samal ajal tsentreid puutumata). Pärast kõrvitsakujude lõikamist vajutage pöidla keskele (süvendi tegemiseks) ja lisage siis hämmastav ja maitsev mozzarella juust.
Nii palju juustu! Seejärel rullite ülejäänud taignast tükid väikesteks ringideks ja asetate need juustu peale. Suru ülaosa ülejäänud taigna sisse, et juust üle ei valguks.
Siis küpsetad vaid 14 minutit, kuni need on kaunilt kuldpruunid. Selleks, et pealispind näeks välja nagu kõrvits, lõigake kreeka pähklid pooleks ja kleepige need ülaossa. Mõne lisatud rohelise jaoks kaunista kreeka pähklite küljed väikeste piparmündilehtedega.
Ja siis sa sööd neid. Sööd iga uhke juustuga täidetud rulli ilma haigeks jäämata. Jaa, tänupüha!
Vaata seda juustu. See on lihtsalt armas, kas pole?
Juustuga täidetud “kõrvitsa” rullide retsept
Retsept inspireeritud Thistlewood Farms
Need välimusega sarnased kõrvitsarullid pole mitte ainult maitsvad (ja täis juustu!), Vaid neid on ka lihtne valmistada.
Saagikus 6-8 rulli
Ettevalmistusaeg: 15-20 minutit | Küpsetusaeg: 14-16 minutit | Kogu aeg: 29-36 minutit
Koostis:
- 2 supilusikatäit aktiivset kuivpärmi
- 1 tass sooja vett (110 kraadi F)
- 1/3 tassi rapsiõli
- 2 supilusikatäit mett
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 3-1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tass hakitud mozzarella juustu
- 1/4 tassi kreeka pähkleid, lõigatud pooleks
- Mündi lehed
Juhised:
- Kuumuta ahi 425 kraadini F. Määrige küpsetusplaat kleepumatu pihustiga ja asetage see kõrvale.
- Rullide valmistamiseks asetage aktiivne kuivpärm ja vesi kaussi ning laske sellel umbes 10 minutit vahustada. Sega hulka rapsiõli, mesi, fariinsuhkur ja muna ning sega ühtlaseks. Sega jahu 1 tass korraga, segades, kuni moodustub pehme tainas.
- Sõtku tainast kõval pinnal, kuni see on pehme ja elastne, umbes 3–4 minutit.
- Tõmmake tainas 6–8 osaks ja asetage need küpsetusplaadile. Lõika jahuga noaga iga rull 6–8 viiluks, hoides keskused tervena. Vajutage pöidla abil keskmesse ja lisage igasse süvendisse 2 supilusikatäit mozzarella juustu.
- Rulli ülejäänud tainas väikesteks tükkideks, et katta juust. Suru taigna ülaosa kõrvitsakujulisteks rullideks, et juust oleks tsentrites kindlalt kinnitatud.
- Küpseta umbes 14–16 minutit või kuni rullid on kuldpruunid ja juust on keskelt sulanud.
- Lõika kreeka pähklid pooleks ja suru need kõrvitsakujuliste rullide keskele. Lisage kaunistuseks mõned piparmündilehed.
Veel tänupüha leiva retsepte
Gluteenivaba bataadipanniga maisileib
Küüslaugu rosmariin Hollandi ahjusai
Iiri sooda leib 4 võimalust
