Piparkoogid on ideaalne sügisese koogi maitse. See on täis maitset ja veelgi parem magusa kaneeliglasuuriga piserdatuna.

Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogi retsepti

Kui te pole kunagi piparkooke proovinud, ootab teid maiuspala. See on täis maitset ja see on ideaalne maitse sügisel või talvel. Seekord hoidsime seda lihtsana ja küpsetasime neid mini -Bundti pannides. Aga suurema koogi puhul kasuta julgelt suuremat koogivormi. Kõige tipuks glasuurisime kaneeliglasuuriga. Kas see kook saab paremaks minna?
Piparkookide mini Bundt -koogid kaneeliglasuuriga
Kohandatud alates Need herned on õõnsad
Saab 24 mini Bundt kooki
Koostis:
- 1-1/4 tassi universaalset jahu
- 1 tass valget täistera nisujahu
- 1/2 tl kosheri soola
- 1-1/2 teelusikatäit kõrvitsakoogi vürtsisegu
- 1/2 tl jahvatatud nelki
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl kakaopulbrit
- 8 supilusikatäit võid, sulatatud ja jahutatud
- 3/4 tassi väävliteta melassi
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1/2 tassi petipiima
- 1/2 tassi täispiima
- 1/4 tassi hakitud kristalliseeritud ingverit
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F ja pihusta iga mini Bundt mittekleepuva pihustiga, pane kõrvale.
- Vahusta keskmise suurusega kausis jahu, sool, kõrvitsapiruka vürts, nelk, ingver ja kakaopulber.
- Lisage elektrilise mikseri kaussi või, melass, suhkur ja fariinsuhkur. Vahusta kuni segunemiseni, umbes 1 minut.
- Lisa muna ja sega ühtlaseks.
- Lisage aeglaselt petipiim ja täispiim. Sega kuni segunemiseni. Segu võib tunduda veidi kalgendunud, kuid see on normaalne.
- Sega mõne portsjonina aeglaselt jahu segu. Kui kogu jahu on lisatud, lisage hakitud ingver.
- Täida iga mini Bundt 3/4 täis piparkoogitaignaga.
- Küpseta umbes 30 minutit, kuni kook puudutamisel tagasi tõmbub.
- Lase koogil konteinerites 20 minutit jahtuda ja keera välja.
- Nirista üle kaneeliglasuuriga.
Kaneeli glasuuri retsept
Saagi piisavalt kookide glasuurimiseks
Koostis:
- 1 tass tuhksuhkrut
- 3 supilusikatäit piima
- 1/2 tl kaneeli
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
- Sega kokku ühtlaseks. Kui segu on liiga paks, lisage veidi piima ja kui segu on liiga paks, lisage veel paar lusikatäit tuhksuhkrut.
Veel koogiretsepte
Iirise kõrvitsakoogi retsept
Munavaba šokolaadikoogi retsept
Küpsetamata jääkastikoogi retseptid