Tervislikud jõuludesserdid - SheKnows

Ehkki pühadeperiood on fudge, küpsiste, pirukate ja kookide söögipidu, saate nende tervislike pühade-magustoiduretseptide abil maiustustega sobituda.

Seotud lugu. Costco lisab oma pagaritööstusele ülima jõuludesserti

Vürtsikas mesi pirn krõbe

Pange see pidulik puuviljamagustoit oma jõululauale ja isegi teie kõvad magustoidusööjad süvenevad. Kuidas see nii hästi maitseb, kuid on ikkagi teie jaoks hea? Magustoidu retsepti saladus: küpsed magusad pirnid, julged vürtsid, mesi, täisteratooted ja röstitud südametervislikud pähklid.

Teenib 6

Koostis:

Täidis:

• 6 küpset pirni, südamik, viilutatud
• 1 sidruni koor ja mahl
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tassi mett

Täidis:

• 3/4 tassi valget täisterajahu
• 3/4 tassi kaera
• 1/4 kindlalt pakitud pruuni suhkrut
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tl jahvatatud nelki
• 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
• 1/4 tl soola
• 1/2 tassi (1 pulk) soolata võid, jahutatud, lõigatud väikesteks tükkideks
• 1/2 tassi röstitud viilutatud mandleid

Juhised:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F ja katke 8-tolline ruudukujuline küpsetusvorm küpsetuspritsiga.
click fraud protection
2. Sega suures kausis pirnid, sidrunikoor ja mahl, kaneel ja mesi. Määri pirnid ettevalmistatud ahjuvormi.
3. Keskmises kausis ühendage jahu, kaer, suhkur, kaneel, nelk, muskaatpähkel ja sool. Lisa või ja sega kahvliga kuivainete hulka, kuni segu meenutab jämedat jahu. Puista kattekiht ühtlaselt pirnidele.
4. Küpseta 45 minutit või kuni täidis on mullitav ja kate kergelt pruunistunud. Jahutage restil 30 minutit ja serveerige seejärel soojalt koos kulbitäie madala rasvasisaldusega vaniljejäätise või Kreeka meemaitselise jogurtiga.

Madala suhkrusisaldusega jõulubiskotid

Roheliste pistaatsiapähklite ja tumepunaste kirssidega kaetud värvilised küpsised kehastavad puhkuse hõngu. Need sobivad suurepäraselt kingitusteks, lähedastele saatmiseks ja puhkuseplaanide tegemiseks teega näksimiseks. Ja keegi ei arva kunagi, et nad on steviaga magustatud.

Koostis:

• 1-2/3 tassi universaalset jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 2 muna, toatemperatuuril
• 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
• 1/3 tassi Stevia toores pagarikotis
• 2/3 tassi kooritud pistaatsiapähkleid
• 2/3 tassi kuivatatud kirsse, jämedalt hakitud

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Sega väikeses kausis jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja ingver.
3. Keskmise suurusega segamisnõus kasutage keskmise kiirusega käeshoitavat mikserit, et vahustada munad suhkruga kolm minutit. Lisa stevia ja vahusta 30 sekundit.
4. Sega kõige väiksemat kiirust kasutades kuivained, kuni tainas tundub niiske. Lõpeta taigna segamine käsitsi, kasutades painduvat spaatlit. Sega hulka pähklid ja kirsid. Tainas tuleb paks ja kleepuv.
5. Vormige pool tainast umbes kaheksa tolli pikkuseks palgiks ja asetage see küpsetusplaadi ühele küljele, niisutades käsi kergelt külma veega, et see siledaks ja vormiks. Vormige tainas ristkülikukujuliseks tasaseks 9-tolliseks 3-tolliseks ribaks. Korda, vormides ülejäänud taigna küpsetusplaadi teisele küljele.
6. Küpseta palke 15 minutit või kuni palgid on pealt ümarad ja kuldsed ning külgedelt kergelt pruunistunud. Eemaldage ja jahutage biscotti küpsetusplaadil 10 minutit.
7. Viige palgid lõikelauale ja lõigake iga palk diagonaalselt 1/2-tollisteks viiludeks. Tagasi viilud vooderdatud küpsetusplaadile, asetades need ridadesse, mille servad puudutavad.
8. Küpseta kaheksa minutit või kuni biscotti on kergelt värvunud ja tundub katsudes kuiv. Jahutage biscotti küpsetusrestidel. Need biskotid säilivad õhukindlas pakendis kuni kaks nädalat.

Viigimarjaga täidetud filokotid

See magustoit ühendab magusa ja soolase, pakkudes maitsvat portsjonikontrollitud jõulutoitu. Värsked viigimarjad lisavad loomulikku magusust, samas kui filo teeb kihiseva kotikese, mille rasvasisaldus on väiksem pirukataigna või lehttaignaga võrreldes. Mõnikord on parim viis magusa joomise ohjeldamiseks süüa midagi soolast. See jõulumagustoidu retsept annab teile mõlemad.

Koostis:

• 8 untsi pehmet pehmet kitsejuustu, murenenud
• 1/4 tassi kreeka pähkleid, peeneks hakitud
• 2 supilusikatäit võid
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 20 lehte Ateena Fillo tainas (9 x 14-tolline), sulatatud
• 15 värsket viigimarja, pikuti pooleks lõigatud
• 1/4 tassi palsamiäädikat

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Keskmises kausis ühendage kitsejuust ja kreeka pähklid, segage hästi.
3. Sulata väikeses kastrulis või keskmisel kuumusel õliga. Kihi neli filolehte, määri igaüks või -õli seguga.
4. Lõika filovirnast kuus (4-tollist) ruutu. Asetage üks viigimarja pool iga ruudu keskele. Pigista viigimarjad lahti ja täida kahe teelusikatäie kitsejuustutäidisega. Nirista kergelt äädikaga.
5. Pintselda phyllo täidise servast kuni ruudukujulise punktini kergelt veega. Koguge ruudukujulised punktid ja pigistage kokku veidi täidise kohal. Pintsli kott või -õli seguga.
6. Asetage kotid suurele määrimata küpsetusplaadile. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni kuldpruunini.

Veel ideid jõulumagustoiduks

10 näpunäidet lõbusaks küpsistevahetuseks
Lihtsad jõuluküpsiste retseptid
Kuidas pakkida jõuluks küpsiseid kingituseks