Lihavõtted on peagi käes ja praegu pole aega nagu praegu, et oma porgandikoogi valmistamisoskused õigeks saada. Kuid me anname teile väikese saladuse - saate nautida kõiki porgandikoogi suussulavaid maitseid väljaspool koogivormi. Neid porgandikoogikesi saab valmistada ka muffinitena või koogikesena lihavõttepühade hommikusöögi täienduseks.
Kui teil on vähe süsivesikuid või gluteenivaba dieet, ära kunagi karda. Te ei pea hoiduma kogu porgandi headusest. Need saiakesed on valmistatud mandlijahust ega sisalda lisatud suhkrut. Võite vabalt mõnuleda ja nautida.
Porgandikoogi saiakesed
Toitumisalane teave: toitu energia, 314 kilokalorit; küllastunud rasvhapped, 10,56 grammi; kogu rasv, 27,20 grammi; rasvast saadud kalorid, 244; kolesterool, 49 milligrammi; süsivesikud, 19,16 grammi (9 grammi süsivesikuid erütritoolist); kiudaineid kokku, 4,99 grammi; valk, 8,85 grammi. Süsivesikute kogusumma = 5,17 grammi.
Koostis:
Kanalehtede jaoks
- 2-1/2 tassi mandlijahu
- 1/2 tassi magustamata hakitud kookospähklit
- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid
- 1/3 tassi Swerve magusainet või granuleeritud erütritooli
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud nelki
- 1-1/2 tassi hakitud porgandit (umbes 2 keskmist porgandit)
- 2 suurt muna
- 3 supilusikatäit võid, sulatatud
- 1 tl vaniljeekstrakti
Glasuuri jaoks
- 3 untsi toorjuustu, pehmendatud
- 2 supilusikatäit pulbristatud Swerve magusainet või pulbrilist erütritooli
- 2 supilusikatäit rasket koort
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
Kanalehtede jaoks
- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F.
- Vahusta suures kausis kokku mandlijahu, hakitud kookospähkel, kreeka pähklid või pekanipähklid, magusaine, küpsetuspulber, kaneel, sool ja nelk. Sega juurde riivitud porgand. Lisage munad, või ja vaniljeekstrakt ning segage, kuni tainas tuleb kokku.
- Keerake tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile ja vormige 2 madalat lamedat ringi, mille läbimõõt on umbes 7 tolli. Lõika iga ring 6 ühtlaseks viiluks. Tõsta õrnalt spaatliga saiakesi ja laota küpsetusplaadi ümber umbes 1 tolli kaugusele.
- Küpsetage 20–25 minutit või kuni kuldpruunini ja puudutades lihtsalt kindlalt. Eemaldage ja laske jahtuda.
Glasuuri jaoks
- Vahusta keskmises kausis toorjuust koos magusaine, koore ja vaniljega ühtlaseks.
- Lõika tõmblukuga koti nurgast ära vaid väike ots.
- Lusikatäis lusikatäit kotti, sulgege ja asetage seejärel dekoratiivselt jahtunud küpsiste kohale.
Veel lihavõttepühade hommikusöögi retsepte
Muutke kurnatud munadest jumalikud kooruvad tibud
Aeglase pliidi pühapäev: lihavõttesink, mis lihtsalt ei saaks olla lihtsam
10 lihavõttepühade retsepti
Värskendas Bethany Ramos 9.03.16
