See värskendav ja ülilihtne valmistada salat on suvistest maitsetest pakatav. Mahlane suvi mustikad visatakse segatud rohelistesse ja kaunistatakse värske kreemja ricotta juustuga. Kerge palsamipõhise kastmega piserdatud salat on uskumatult maitsev.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand
Olgem ausad, mõnikord võivad salatid olla lihtsalt igavad. Siin jagame igapäevase salati ainulaadset keerutust, kasutades värskeid mahemustikaid, segatud rohelisi ja ricotta juustu. Need maitsed võivad tunduda pisut veidrad, kuid kui neid koos maitsta, saate kindlasti aru, miks me selle roa eest pea peale parame.
Suvine mustikasalat ricotta ja pekanipähklitega
Saab 2 suurt salatit
Koostis:
- 2 tassi värskeid rohelisi
- 1/2 tassi värskeid orgaanilisi mustikaid, pestud ja kuivatatud
- 1/2 tassi osaliselt kooritud ricotta juustu
- 1/4 tassi röstitud pekanipähklit
- Värsked piparmündilehed (valikuline)
- 1/4 tassi palsamikastet
Juhised:
- Jaga kahe taldriku vahel kokku segatud rohelised, mustikad, pekanipähklid ja ricotta juust.
- Nirista igale salatile 2 sl palsamikastet ja kaunista värskete piparmündilehtedega.
- Serveeri kohe.
Veel mustika retsepti ideid
Suviste mustikate retseptid
Värsked mustikamartiinid
Mustika ja sidruni lõhnaga petipiimad
