Kleepuv datlipuding on ideaalne magustoit külma talveõhtu jaoks. See ülim mugavusroog on maitsvate maitsete ja tekstuuride segu, milles on niiske kook, mis on küllastunud rikkaliku sooja iiriskastmega ja külmakreem.
Jumalikult nõtke kleepuv datlipuding on ülim talvine maiuspala. See niiske kook kombineeritakse kuumutatud kastmega ja serveeritakse koos näputäie külma koore või vanillijäätisega, et saada kõhule meeldiv tekstuuride, maitsete ja temperatuuride kombinatsioon. Kuupäevade nätskus on koogi sujuva spoonilisusega suurepärane. See on kindel rahvahulga rõõmustaja ja kindel võitja teie järgmisel õhtusöögil koos sõpradega või pühapäevaõhtul perega.
Kleepuv datlipirukas
Teenib 8
Koostis:
Pudingu jaoks:
- 150 grammi datleid
- 250 milliliitrit kuuma vett
- 60 grammi võid, toatemperatuur
- 60 grammi tuhksuhkrut
- 2 muna
- 150 grammi isekerkivat jahu, sõelutud
- 1 tl bikarbisoodat
- 1 tl ingverit
- 1 tl vanilje essentsi
Kastme jaoks:
- 250 milliliitrit topeltkreemi
- 200 grammi võid, sulatatud
- 400 grammi pruuni suhkrut
- 1 vanillikaun, poolitatud
Juhised:
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Või ja jahu ümmargune või kandiline koogivorm.
- Eemalda datlite kivid ja tükelda väikesteks tükkideks.
- Pane datlid ja vesi pannile ning kuumuta mõni minut keemiseni, et datlid pehmeneda. Kõrvale panema.
- Vahusta eraldi kausis või ja suhkur aeglaselt kokku, kuni segu on kahvatu ja kerge ja kohev.
- Jätka vahustamist ja lisa ükshaaval munad.
- Jätkake peksmist, lisades järk -järgult jahu, bikarbi, ingverit ja vanilli.
- Jätkake peksmist ja visake leotatud datlid ja vesi sisse.
- Vala segu ettevalmistatud koogivormi.
- Aseta eelsoojendatud ahju ja küpseta 45 minutit või kuni kook on küps.
- Vahepeal vala iiriskastme valmistamiseks potti koor, või ja suhkur ning sega läbi.
- Lisa vaniljekaun ja lase paar minutit podiseda või kuni segust on tekkinud paks kaste.
- Lõika kook veel soojalt viiludeks ja serveeri kaussides, mille peale valatakse iiriskastet.
- Kui valite, lisage küljele paar nippi vahustatud vanillikreemi (retsept allpool).
Vanillikreem
Serveeri kleepuvat datlipudingut koos mõne vanillijäätise või vaniljekreemiga. Temperatuuri segu annab juba täiusliku magustoidu.
Koostis:
- 125 milliliitrit paksendatud koort
- 2 tl tuhksuhkrut
- 1/2 tl vanilje essentsi
Juhised:
- Vahusta kaussi koor, tuhksuhkur ja vanilliessents, kuni moodustuvad tugevad piigid.
- Kalla paar lusikatäit kaussi koos kleepuva datlipudingiviiluga. Delish!
rohkem magustoidu retsepte
Austraalia talgupäeva magustoit
Virsiku ja mandli pisiasjade retsept
Magus maitse, trimmitud vöökoht
Jäta kommentaar
Veel lugusid toidust ja retseptidest
