See on peaaegu iga kodukokka halvim õudusunenägu. Sa oled põlvini a küpsetamine projekti, kui jõuate külmkappi, tõmmake välja piimapakk - ja jõuate kohutavale arusaamisele, et keegi pistis selle kutsika tagasi, vaid paar tilka.
Kuid enne kui lasete meeleheitel endasse lasta, aitavad need küpsetamisel kasutatavad lihtsad piimaasendajad teie kaupadel niiske välja tulla ja maitsekas, nagu oleksite kasutanud tõelist piima ja tõenäoliselt istute neid isegi oma külmkapis või sahver.
Vesi
Võite kasutada vett enamikus küpsetamisretseptides, mis nõuavad piima. Kasutage 1 tassi vett ja 1-1/2 tl võid iga 1 tassi piima kohta, mida retseptis nõutakse. Lisavõi aitab teie küpsetistel niiskena püsida.
Aurutatud piim või kuiv piim
Kontrollige oma sahvri tagaosas aurustunud piima või kuiva piimapulbrit. 1 tassi tavalise piima asendamiseks kasutage 1/2 tassi aurutatud piima, mis on segatud 1/2 tassi veega, või valmistage 1 tass piima, kasutades kuivatatud piimapulbrit.
Veel:6 hiilgavat munavahetust, mis sobivad igale pagarile
Konserveeritud kookospiim
Konserveeritud kookospiim annab teie küpsetistele tavalise piima, kaunistades samal ajal toidule peent kookosemaitset. Kasutage 1 osa kookospiima iga 1 osa tavalise piima kohta, mida retseptis nõutakse, koorides enne mõõtmist purgi pealt kookospähkli kuivained.
Pähkli-, riisi- või kaerapiim
Isegi kui teie külmkapis pole piimavaba piima, kui teil on kaer, keedetud riis või soolamata pähklid käepärast, on teil õnne. Lihtsa mandlipiima jaoks segage 1 tass leotatud mandleid 4 tassi veega, seejärel kurnake. Kaera piim on lihtne ja odav - lihtsalt segage 1 tass rullitud kaera 3 tassi veega, seejärel kurnake. Riisipiima jaoks segage 1 tass keedetud riisi 3 tassi veega, seejärel kurnake.
Veel:Tee lõuna lõbusaks nende Türgi sushirullidega
Jogurt
Jogurt lisab teie küpsetistele niiskust ja kerget tuhmumist. Parim on tavaline jogurt, kuna kreeka jogurti kõrge valgusisaldus võib muuta teie toidu tekstuuri. Kasutage oma retseptis sama palju tavalist jogurtit, kui lüpsite. Piima 1: 1 asendajana võite kasutada ka keefirit, joogijogurtit.
