Pole midagi paremat kui makaronid ja juust. Paks, nõtke headus pole mitte ainult soe ja kutsuv, vaid ka laste lemmik. Niisiis, kuidas saaks see hämmastav mugavustoit paremaks muutuda? Tee sellest pirukas!
Mac ja juust on üks parimaid mugavaid toite. See toob naeratuse kõigi nägudele, olenemata sellest, kui vana ta on, selle rikkaliku, juustulise ja õrna headuse tõttu. Ja nii paljude erinevate kombinatsioonide puhul on võimalik, et sama tüüpi pole kunagi kaks korda. Teil võib olla ramekinis vürtsikas cheddari versioon või Ameerika juustuga valmistatud lasteversioon. Mõlemad on maitsvad ja täiuslik vastus neile jahedatele õhtutele. Aga kui sa oled väsinud samast vanast makist ja juustust kausis, siis miks mitte asju veidi muuta ja muuta see mugavustoit teiseks lemmikuks - pirukaks. See on ülilihtne ja lisab juba maitsvale toidule veel ühe võikihi.
Makaronipirukas
Teenib 6
Koostisosad:
- 1 (12 tolli) pirukakoor
- 8 untsi küünarnuki makarone
- 4 untsi pancettat, hakitud
- 1/4 tassi võid
- 1/4 tassi jahu
- 1 tl kuiva sinepit
- 2 tassi piima
- 1 tl Worcestershire'i kastet
- 2 tassi hakitud cheddari juustu
- 1 kõrvamais, tuumad lõigatakse ära
- 1/2 tassi panko riivsaia
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F.
- Vooderda saiakest fooliumiga ja küpseta kaheksa minutit või kuni tainas on kuldpruun. Eemaldage ahjust ja alandage temperatuur 350 kraadini F.
- Kuigi pirukakoor küpsetab, küpseta makaronid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta pasta ja pane kõrvale.
- Küpseta pancettat suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel krõbedaks. Pange pancetta pilulusika abil paberrätikule nõrguma ja pange kõrvale.
- Sulata või keskmisel kuumusel samas pannil, mida kasutasid pancetta valmistamiseks. Vahusta hulka jahu ja sinep ning keeda kaks minutit. Vahusta piim ja Worcestershire'i kaste ning keeda paksuks ja mullitavaks. Vähenda kuumust madalale ja vispelda juurde juust, kuni see on sulanud.
- Eemalda juustukaste tulelt. Voldi makaronid, pancetta ja mais juustusegusse. Lusikatäis makaronisegu ettevalmistatud pirukakoore sisse.
- Sega panko ja parmesan ühtlaseks seguks ning puista piruka peale.
- Küpseta pirukat 25-30 minutit või kuni see on kuumutatud. Tükelda ja serveeri kohe.
Muud pirukate retseptid
Ambrosia pirukas
Arktiline pirukas
Arizona hommikusöögipirukas