Tomatihooaeg on täies hoos, seega on aeg välja selgitada oma parimad tomatiretseptid. Ärge jääge vahele teise igava salatiga! Selle asemel hammustage neid loomingulisi ja maitsvaid tomatiretsepte.
1. Aed -tomati salsa retsept
Tomatisalsa purgis kahvatub võrreldes selle aia värske tomati salsa retsepti eredate maitsetega. Ja küpsed tomatid viinapuu küljest on lihtsalt algus. Kui kasvatate ürte ja paprikat, on teil üks maitsev viis - paljude variatsioonidega - oma aia koristamiseks.
Kõige tavalisem tomatisalsa retsept on tomatite, jalapeno, koriandri, laimimahla ja soola lihtne täring. Kuid võite lisada erinevaid magusaid või tuliseid paprikaid, segada sisse värsket ingverit või asendada koriandri piparmündi või isegi basiilikuga. Las teie aia värsked valikud on teie inspiratsiooniks.
Aia tomati salsa retsept
2. Täidetud tomatihammustuste retsept
Kirsstomatid kaunistavad tomatitaime nagu kuuseehete rohkus. Saate neid praadida, süüa värskelt salatites või elegantse vahelduseks toppida neid esimeseks roaks või peo eelroaks.
Täida kirsstomatipoolikud herbitsi toorjuustu või kinoa salatiga või toru need täis safrani aioliga. Sobivalt kutsutud tomatipopperiteks meeldib teile suve lõpuni neid suhu pista.
Peekoniga täidetud tomatipopperite retsept
3. Päikesekuivatatud tomati retsept
Tomatite üleküllus on teretulnud õnnistus, kui teate, kuidas tomateid kuivatada ülejäänud aasta jooksul, kui tomatid pole hooajal.
Kui teil pole dehüdraatorit, kuivatage tomatid päikese käes. Lõika tomatid pooleks, aseta kuumale päikesele puhtale ekraanile, puista kergelt soolaga üle ja telgi juustutükiga. Hoidke neid päeval päikese käes ja öösel.
Eeldatav kuivatamine kestab neli päeva kuni üle nädala; tomatid kuivatatakse korralikult, kui need pole enam niisked (kuid ei ole krõbedad).
Hoidke päikesekuivatatud tomateid soovi korral oliiviõli ja ürtidega purgis. Hoida külmas.
Valge uba päikesekuivatatud tomati hummuse retsept
4. Päriliku tomatipiruka retsept
Pärandtomatid on suvine aia aare, millel on julged tomatimaitsed ja hulgaliselt pilkupüüdvaid värve.
Ükskõik, kas tükeldate need tomatitaldriku jaoks värskelt või lisate need keerukamatesse tomatiretseptidesse, toovad pärandtomatid teie toidule maitsva ajaloo. Need on eriti suussulavad koos juustu ja maitsetaimedega, mis on kaetud vanillikreemi ja mida serveeritakse soolase pirukana.
Päriliku tomatipiruka retsept
5. Rohelise tomati supi retsept
Kui te ei saa oodata, kuni teie tomatid saavad oma lemmik tomatiretseptide jaoks oodatud punase värvi, võtke need roheliselt taimelt välja. Nende küpsete puuviljade kulinaarsed kasutusvõimalused ulatuvad kaugemale klassikalistest praetud rohelistest tomatitest.
Kuna rohelised tomatid kipuvad olema veidi kibedad, ei ole need teie esimene valik toorsalatite jaoks, kuid muutuvad küpsetamisel maitsvaks koostisosaks. Rohelised tomatid võivad olla tomatite retseptide, nagu moosid, tšatnid, salsad ja isegi supid, lahutamatu koostisosa.
Rohelise tomati ja squashi supi retsept
6. Röstitud tomatite retsept
Tomatite röstimine, kuni need õrnalt karamelliseeruvad ja lagunevad, annab neile maitsva sügavuse ja suurendab nende mitmekülgsust köögis. Mahlaka lisandi jaoks võite röstitud tomatid maitsetaimede ja fetaga visata, pasta jaoks rikkalikuks tomatikastmeks muuta või tomatimoosi röstitud versiooni valmistada.
Röstimiseks: Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F, visake pooleks lõigatud tomatid oliiviõli ja maitseainetega ning küpseta ääristatud küpsetusplaadil 30 kuni 45 minutit (sõltuvalt tomatite suurusest ja tüübist) või kuni tomatid kahanevad ja nahk muutub kergeks pruunistatud.
Kana ja röstitud tomatisalati retsept
Rohkem maitsvaid tomati retsepte
- Kuidas valmistada tomatimoosi
- Ehtne Itaalia tomatikastme retsept
- Tomati kapsa supi retsept
