Kasutage neid lihtsaid näpunäiteid, et valmistada kõige kohevam munapuder.
Kui teil on vaja ühte asja, kui soovite täiuslikku munaputru (muidugi lisaks munadele), on see natuke kannatust. Kerge ja koheva munapudru saladus on madalal ja aeglasel küpsetamisel. Need söögikoha stiilis kujutised auraval kuumal pannil pritsivatest munadest pole kasu, kui soovite kodus kohevaid mune küpsetada. Munade aeglane küpsetamine tähendab, et need valmivad ühtlaselt, rikkaliku maitsega ja pole kunagi üleküpsenud ega kuivad.
Seotud lugu. Jamie Oliver postitab musta reede hommikusöögi retsepti, mida olete otsinud
Mitu muna teha? Kui teie munapuder on peamine sündmus, kasutage täiskasvanu kohta 3 suurt muna. Kui need täiendavad suuremat hommikusööki või hommikueinet, peaks 2 muna täiskasvanu kohta hakkama saama.
- Alustamiseks asetage mittenakkuv pann keskmisele kuumusele, mille keskel on väike soolatud või. Väike praepann sobib suurepäraselt munapudru jaoks, kuna soodustab aeglast küpsetamist ja pakub vähem pinda, kuhu munad võivad põhja jääda.
- Murdke munad keskmisesse kaussi ja lisage näputäis soola. Vahusta, kuni munavalged ja munakollased on segunenud. (Märge: Siin saate lisada tilgakese koort või piima, kuid ainult munade kasutamine annab teie valmistootele rikkalikuma maitse.)
- Kui pannil olev või on just sulanud, vala munad või peale ja lase 1 minut seista. Voldi spaatliga õrnalt munad küpsemise ajal kokku, kraapides panni põhja ja külgi. Munad valmivad alguses aeglaselt, kuid ärge kiusake kuumust üles keerata!
- Kui munad hoiavad kokku tükkidena, kuid on endiselt läikivad ja niisked, eemaldage pann tulelt. Mõni minut või kaks enne munade valmimist on pann tulelt maha võtta, kuna need küpsetavad soojas pannil veel veidi.
Serveeri kohe soola ja pipraga - külm munapuder ei meeldi kellelegi!
Veel võimalusi munapudru serveerimiseks
Lääne stiilis munapuder ja vorstivõileib
Munapuder hommikusöök tostadas
Hommikusöögipann chorizo ja munadega
