Lasanje on maitsev, kuid tervislik? Mitte alati. Sellel lasanjel on kõrvits ja suvikõrvits, sibul ja küüslauk, kõik grillil röstitud. Lisage värskelt valmistatud pastat ja omatehtud tomatikastet ning teie lasanje pole kunagi olnud tervislikum.
Nii imeline, maitsev ja maitsev kui lasanje, pole see alati ideaalne ühele inimesele, jaanipäevaks või tervislikuks õhtusöögiks. Valmistades otse grillilt virnastatud, küpsetamata lasagna tervislike köögiviljadega, saate lõigata kõike alates köögis tekkivast kuumusest kuni portsjoni suuruse kuni juhitava õhtusöögini. Terviseteguri suurendamiseks sisaldab see retsept värskelt valmistatud pastat ja omatehtud pastakastet. Kõik on 100 % säilitusaineteta.
Lasanjet ei küpsetata
1 nuudel võrdub 1 portsjoniga
Koostis:
- 3/4 tassi jahu
- 1 muna
- 2 naela Roma tomatid
- 1 pea küüslauk
- 1 sibul
- 1 keskmine suvikõrvits
- 1 keskmine kõrvits
- Tükeldatud mozzarella juust
- Sool ja pipar, maitse järgi
Juhised:
Kuumutage ja valmistage grill ette.
Alustage lasanje nuudlite valmistamisega. Pudista oma jahu keskele süvendiga ja lõika muna keskele. Raputage kergelt, lisades aeglaselt jahu munasse.
Sõtku käsitsi, et saada pehme tainas. Mähi tainas kilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.
Vahepeal lõigake küüslaugu ots pealt ära, mähkige fooliumisse ja visake pooleks tunniks grillile.
Lõika kõrvits, sibul, suvikõrvits ja tomatid pooleks. Pintselda õliga.
Pange kõik grillile, lõigatud pool allapoole. Küpseta 3-5 minutit.
Korja röstitud peast välja küüslauguküüned. Pane blenderisse ja lisa grillitud tomatid. Blenderda kastmeks. Soola ja pipart lisa vastavalt soovile.
Haki grillitud sibul, suvikõrvits ja kõrvits ning tõsta kõrvale.
Rullige oma pastatainas pastatootja abil tasemele 6 või käsitsi 1/8 tolli paksuseks. Lõika 3 x 4-tollisteks tükkideks
Kuumuta vesi ja keeda nuudlid. Nõruta ja pane köögirätikule kõrvale.
Kata taldrikule 2 sl kastet.
Tõsta peale lusikatäis hakitud grillitud köögivilju.
Puista peale mozzarella juust.
Korda kihte kaks korda. Määri ülejäänud kastmega; puista mozzarella juustuga. Soovi korral kasutage ülemise juustukihi sulatamiseks puhuriga.
Veel retsepte
Kerge ja kreemjas kreeka jogurt mac ‘n’ juust spinatiga
Siin pole tainast: Margherita pitsa riisikoorega
Kerge, värske kevadine pasta hernepestoga
