Me pole veel isegi oma nägu kalkuni ja kõigi kinnitusdetailidega täitnud, kuid paljud ootavad juba 2019. aastat, sealhulgas kogu toitu.
Veel:Siin on värvitrendid, mis on suured 2019
Whole Foods avaldas just oma neljas iga -aastane toidutrend ja ennustused järgmiseks aastaks, andes meile lihtsalt maitse sellest, mida me võime näha, et lähikuudel meie Instagrami kanalid üle võtavad. Mõned aruandes mainitud suundumused on meil sel aastal aeglaselt levinud (nt keskkonnateadlik pakend), teised aga pisut üllatavamad (kunstliha suupisted, keegi?).
Läheme otse nende kümne toidutrendi ennustuse hulka.
Pacific Rim maitsed
Pilt: terved toidud.
Alustuseks võite oodata nii palju Vaikse ookeani äärest inspireeritud maitseid toidupoodides ja restoranides. Need maitsed on pärit Aasiast, Okeaaniast ning Põhja- ja Lõuna -Ameerika läänerannikult ning sisaldavad kõike troopilistest puuviljadest - nagu guajaav, draakonipuu ja kannatuslill - lihale - nagu longganisa (populaarne Filipiinide sealihavorst), kuivatatud krevetid ja seepia.
Probiootikumid
Pilt: terved toidud.
Whole Foods ennustab ka probiootikumide tõusu riiulis stabiilsetes igapäevastes sahvritoodetes. Näiteks on granola, kaerahelbed, pähklivõid ja supp lisanud probiootilisi koostisosi. Üllatavam on see, et probiootikumid jõuavad puhastusvahenditesse ja ilutoodetesse, nagu päikesekaitsekreem.
Rohkem rasvu
Pilt: terved toidud.
Selliste populaarsete dieetide nagu keto, paleo ja pegan (paleo ja vegan) kasvuga muutuvad rasvad tagasi. Näete neid integreerituna suupistetesse ja joogivalmis vegankohvijookidesse.
Faux-liha suupisted
Pilt: terved toidud.
Tundub, et “lihavaba kõik asjad” oli 2018. aastal üksmeel ja 2019. aastal jätkub trend, mis seekord tabab suupisteid. Tõmblevatest kuni seakoorteni on järgmisel aastal moes taimsed suupisted.
Keskkonnateadlik pakend
Pilt: terved toidud.
Paljud kaubamärgid on üle läinud keskkonnasõbralikumatele pakenditele, sealhulgas Kraft Heinz, mis lubas käesoleva aasta alguses muuta 100 % oma pakenditest aastaks 2025 taaskasutatavaks, korduvkasutatavaks või kompostitavaks. Tulevikku vaadates ennustab Whole Foods, et kaubamärgid rõhutavad korduvkasutatavaid pakendeid, sealhulgas tootmisosakondade arvu suurenemist “BYOVB” (tooge oma köögiviljakott) ja traditsiooniliselt ühekordselt kasutatavad pakendid, mis lähevad mitmeotstarbeliseks, näiteks mitmekordsed toidupakid, mis on valmistatud mesilasvaha.
Veel trende
Pilt: terved toidud.
Teine toidutrendid lisada ilutoodetesse rohkem kanepit, sealhulgas kanepitaime tüvirakke. Külmutatud maiustused muutuvad ka palju loovamaks, lisades mõned ootamatud alused, nagu avokaado, hummus ja tahini. Isegi taimsed külmutatud magustoidud ja käsitööjuustuga jäätised tulevad 2019. aastal välja.
Pilt: terved toidud.
Lisaks oli merevetikate suupistetel oma aeg, 2019. aastal ilmuvad mererohelised roogadesse, nagu merevetikavõi ja pruunvetika nuudlid. Ja me näeme isegi kõrgendatud, maitsvamate suupistete, näiteks vesiroosiseemnetest valmistatud paisutatud suupistete, krõbedate suupistetavate lõhekoorte ja üksikute lihalõikude või juustulaudade arvu suurenemist.
Veel:Võimatu burger jõuab lõpuks toidupoodidesse
Säästsime viimaseks parima: Whole Foods ennustab, et tarbijad on veelgi teadlikumad nende toetatavate kaubamärkide osas. Brändid, kes annavad tagasi, olgu see tulu või nende poolt hõivatud inimesed, näevad tõenäoliselt rohkem müüki. Näiteks Kuli Kuli moringapulbrit kasvatavad ja töötlevad naised ning bränd on pakkunud rohkem rohkem kui 1,5 miljonit dollarit sissetulekut naiste juhitud põllumajandusühistutele, mittetulundusühingutele ja peretalunikele maailma.
"Sotsiaalsetele liikumistele panustamine kaupade ja teenuste ostmisega missioonidega, millesse usute, võib kaasa tuua suuri muutusi, mis ulatuvad kaugemale jaemüügi maailmast," Whole Foods " Pressiteade osariigid.
Nüüd on see trend, millest me kõik võime maha jääda.
