Viimased aastad toidutrendide ennustused, on siiani olnud õigel kohal-alates taevalikult kasvavast taimsetest toitudest ja lihata valikutest kuni üha mitmekesisemate piimavõimalusteni. Kuid täna, Eritoiduliidul on veel 10 toidutrendi loendisse lisada, sealhulgas tõus Lääne -Aafrikas toitu tooted ja ümbertöödeldud toidud.
The Eritoiduliit (SFA), mis koosneb suurest 3800 toiduainete käsitööliste, maaletoojate ja ettevõtjate kogukonnast, pidas 65. iga -aastast suvist väljamõeldist Toidunäitus eelmisel kuul New Yorgis ja selle Trendspotteri paneel hõlmas üle 200 000 eritoidu ja joogi. Pärast eksponaatide uurimist määras kuue toiduprofessionaalist koosnev žürii, sealhulgas James Beardi fondi sponsorluse direktor Victoria Jordan Rodriguez, 10 parimat. toidutrendid etendusest.
Süveneme.
Ümbertöödeldud toidud
Vaadake seda postitust Instagramis
Pizzzzza jaoks pole kunagi liiga vara, kas mul on õigus? #hommikusöögivõitjad
Postitus, mida jagas Külmutatud toidu jäägid (@eatscraps) on
Ümbertöödeldud toidud olid üks huvitavamaid suundumusi. Näitusel nägid paneelid maguskartulijahu, kõrvale jäetud avokaado lehtedest valmistatud avokaado teelehte, ja külmutatud pitsad, mis on valmistatud ümbertöödeldud kastmega ja täidisega köögiviljade jääkidest, nagu brokkoli lehed, ja rohkem.
„Kui tarbijad õpivad rohkem toidujäätmetest ja taaskasutamise võimsusest, näeme huvitavat muul viisil kõrvaldatud koostisosade rakendused, ”ütlesid Trendspotter ja Mintel Global Food Analyst Melanie Zanoza Bartelme.
Uued valguallikad liikvel olles
Vaadake seda postitust Instagramis
Kasutame oma maitsvate taimsete toodete valmistamiseks lihtsaid, kuid võimsaid koostisosi. Oleme uhked maitsvate ja rikastavate koostisosade hankimise üle. ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #salatikastmed #taimsed toidud #heaolujogurt #taimepõhine toit #maitsvad koostisosad #võimsad koostisosad #nongmo #piimavaba #maitsev toit #rikastav #chiaseedoil #Sööge Lihtsalt Tasuta #kakaofruudi viljaliha #poeg #probiootikumid #omega3 -d #prebiootikumid #kiud #kurgiseemnevalk #pirniline #tervis #funktsionaalsed joogid #puhastusvahendid #puhastus #gluteenivaba
Postitus, mida jagas Taime jõul töötav tervisekeskus 🌱 (@eatsimplyfree) on
Unusta kõik, mida arvasid proteiinibatoonide kohta teadvat. Ettevõtted nagu Choopoons, Crepini, The Perfect Bite Co., Purely Elizabeth ja Speka loovad ootamatute koostisosadega valgupakendatud suupisteid. Mõelge kurgiseemnevalgust valmistatud taimset jogurtit, munast ja lillkapsast valmistatud kreppi ning kollageenvalguga täiustatud kiirkaerahelbeid.
Lääne -Aafrika toidud
Vaadake seda postitust Instagramis
Täheldatud ühisel võlakirjaturul 🚨🛒 Kuidas te meie foniot küpsetate? Tehke see omaks ja ostke bios oleva lingi kaudu või otsige jaemüügikoht teie lähedalt! #yoleleatthetable @thecommonbondmarket kaudu. . . #YoleleAtTheTable #naturalingredients #buddhabowl #cookingathome #easyrecipes #eatwelllivewell #fuelyourbody #westafricancuisine #couscous #polenta #onthetable #f52
Postitus, mida jagas Yolélé (@yolelefoods) on
Alates Hapi African Gourmet’i päikesekastmest kuni Yolele Foodsi ehtsast läänest valmistatud foniokrõpsudeni Aafrika teravili, Lääne -Aafrika toit peaks muutuma peavooluks, kui toidunäitus üldse on näidustus.
„Mul on hea meel olla tunnistajaks märkidele sellest, mis loodetavasti on üha rohkem erinevaid käsitöötooteid Lääne -Aafrikast ja nende jätkuv mõju uue maailma piirkondadele ja toidukultuurid Ameerikas, st Ameerika Ühendriikides, Kariibi mere piirkonnas/ Lääne -Indias, Kesk- ja Lõuna -Ameerikas, ”ütleb Trendspotter ja Food Griot asutaja Tonya. Hopkins.
Ülemaailmsed kuumad kastmed
Vaadake seda postitust Instagramis
Jah, jah, ma tean, et olete seda juba näinud. Aga see on nii uuesti postitamist väärt, siin see on jälle. Aitäh @healthy_ish #Repost @healthy_ish ・ ・ ・ Kui tegemist on poest ostetud kastmetega, siis @moroccochris avaldab muljet. Kuid aeg-ajalt tuleb maitseaine, mis on nagu must auk, ja surub pisikeses pakendis kokku füüsikat trotsivaid maitseaineid. Nii on see Auria Malaisia köögi (@thesamballady) sambalkastmete puhul. Täpsemalt pärnalehe sambal. See ühendab rohelise tšillipipra maheda tule ja makruti laimilehtede magusa lillelusega. See on tähtkujuline nagu marinaad, praetud kastme alus või lihtsalt niisama söödud. Selle kohta lisateabe saamiseks minge meie profiili lingile. 📷: @yungbludlau
Postitus, mida jagas Auria Malaisia köök (@thesamballady) on
Näitusel olid levinud paljud kuumad kastmed, millel on maitsed üle kogu maailma - sealhulgas Malaisia, Tai, Barbados ja Ghana. Nii et oodake nõude soojenemist.
Seene hoog
Vaadake seda postitust Instagramis
Uued köögikotid boksis 3702 #fancyfoodshow'l! @specialtyfoodassociation @javitscenter #seen #healthyfood
Postitus, mida jagas Kasu seenest (@mushroombenefit) on
Seened on jätkuvalt tähelepanu keskpunktis ning ettevõtted pakuvad uusi võimalusi seene kasutamiseks, olgu see siis jookides, burgerites, suupistetes või hautistes.
Külmutatud magustoidud
Vaadake seda postitust Instagramis
Ilusat pühapäeva teile kõigile! Me armastame kõike meie uue pakendi osas!!! @iam_jcoleman teine #naiste äri ei reeda kunagi meie #brändingus. Lisa aadressil @yilucaipackagingcom jõuab lõpliku paketini. Ma armastan neid mõlemaid selle eest, et nad andsid MB -le alati kõik! Ma ei saa oodata, et teile öelda, milline peamine jaemüüja on need valinud! 🤗
Postitus, mida jagas MAMA BISCUITS® (@mamasbiscuits) on
Miks küpsetada nullist, kui saate külmutatud vahekäigust magusaid maiuseid korjata? Trendspotterite andmetel on külmutatud magustoitude hullus laienenud kõrge valgusisaldusega jäätisesordid lisada koogid, munakivid ja palju muud.
Muud suundumused hõlmavad erivee (mõelge leeliselise vee), toiteväärtusliku teravilja, uute mikserite, toonikute ja kaunistuste arvu suurenemist. et aidata tarbijatel valmistada kodus baarikvaliteediga kokteile ning missioonipõhiseid mittetulundusühinguid, mille toiteallikaks on keskkonna- ja sotsiaalvaldkond muresid.
