6 parimat kõrvitsat küpsetamiseks
Nüüd on vahe selge - te ei kasuta kunagi nikerdamist kõrvits küpsetamiseks või küpsetamiseks mõeldud kõrvits uuesti nikerdamiseks. (Kui piinlik.) Aga kui kogute oma koostisosi, et sel sügisel oma kuulsat kõrvitsapirukat valmistada, võib juhtuda, et tuleb teha veel rohkem otsuseid. Isegi pirukate kõrvitsate hulgas on teil palju valikuid. Raske on teada, kust alustada.
Siin on mõned meie lemmik suhkru kõrvitsad ja miks:
- Beebi karu: Teismeline-pisike ja ülimalt armas, see õrn kõrvits on sügav oranži värvi ja seda kasutatakse rahvapäraselt maitsvate pirukate valmistamiseks selle peeneteralise liha tõttu.
- Baby Pam: Kui otsite suhkrut kõrvitsaid, kuulete seda nime palju. Baby Pami kõrvitsad on samuti sügavalt oranžid ja veidi suuremad kui beebikarud, suhkrurikka, nöörivaba ja kuiva lihaga.
- Muinasjutt: Nii jumalik kui nimi ka on, võib see imeja saada kuni 30 naela. Ja jah, see näeb välja nagu muinasjuttudest pärit kõrvits, paksu lihaga, mis maitseb rohkem nagu talvekõrvits.
- Tuhkatriinu: Need nimed muutuvad aina armsamaks. Tuhkatriinukõrvitsad on erkpunakasoranžid, paksu niiske viljalihaga, millel on magus, vanillikaste sarnane maitse.
- Uus -Inglismaa pirukas: Klassikaliseks sügisküpsetamiseks mõeldud kõrvitsaks on New England Pie kõrvits ümar ja sügav oranž värv, pakkudes peaaegu täiuslikku kõrvitsakoogi maitset.
- Talvine luksus: Nüüd tõmbame suured relvad välja. Sellel pärandkultuuri kõrvitsal on oranž ja valge nahk, sile liha ja maalähedasem maitse.
Veel: Martha Stewartil on kõrvitsa vürtsi suhtes väga tugevad tunded
Kas süüa teha või mitte süüa teha?
Kuigi paljud toiduvalmistamise entusiastid eelistavad nikerdatud kõrvitsa asemel küpsetada pirukast kõrvitsaga, saate siiski oma vana jack-o-laterna retseptidesse panna. Kõige tavalisem väljakutse nikerdatud kõrvitsa küpsetamisel on liigne niiskus. Nii et pärast liha välja lõikamist pange see kaussi ja laske sellel paar tundi külmkapis seista. See peaks võimaldama vee eraldumist lihast, mille saate enne kasutamist tühjendada.
