Üks põhjus, miks inimesed sinna satuvad köögiviljade aiandus on pakkuda oma perele tervislikku toitu. Kuigi ebatervislikke köögivilju tõesti pole, on mõned aia lemmikud tervislikumad kui teised. Kevadise aia planeerimisel lööge jalga toitumine nende tasemel tervislik köögivili lemmikud.
Üks põhjus, miks inimesed sinna satuvad köögiviljade aiandus on pakkuda oma perele tervislikku toitu. Kuigi ebatervislikke köögivilju tõesti pole, on mõned aia lemmikud tervislikumad kui teised. Kevadise aia planeerimisel tõstke nende abil toitumine üles tervislik köögivili lemmikud.
Mõned tervislikumad köögiviljad, mida oma aeda lisada:
-
t
Lillkapsas on palju C -vitamiini ja hea folaadi allikas.
- Kurgid on põletikuvastased omadused, võivad parandada jume ja alandada vererõhku.
- Kartul (valged) sisaldavad palju C -vitamiini ja on hea kaaliumi allikas.
- Bataat sisaldab palju rauda, kaltsiumi ja kiudaineid ning sellel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused.
- Spargel sisaldab kiudaineid, B6 -vitamiini, kaaliumi ja folaati.
- Brokkolis on palju foolhapet, kaltsiumi ja C -vitamiini.
Sibul sisaldab palju C -vitamiini, mis on hea kiudainete allikas ja aitab vähendada veresuhkru taset.
- Naeris on täis C -vitamiini.
- Porgandid on suurepärane A -vitamiini allikas.
- Kaelusrohelised sisaldavad palju kaltsiumi, E-vitamiini ja beetakaroteeni.
- Spinat sisaldab üle 13 flavonoidühendi ja võib aidata vähendada teatud vähivormide riski.
- Baklažaan sisaldab palju vaske, kaaliumi ja kiudaineid.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nagu näete, pole see mitte ainult leheroheline köögiviljad millel on kõrge toiteväärtus. Täitke oma aed maatükk laia valiku lehtköögiviljade ja juurviljadega toiteväärtusliku aia jaoks!
Lisateavet aia kasvatamise kohta tervislikumaks toitumiseks >>
