Värsked köögiviljad pole kunagi tundunud väärtuslikumad kui praegu. Paljud meist loodavad hilinemisele toidukaupade kohaletoimetamine, oodates nädalaid poeskäikude vahel või saades kohale toodete karbid, tahame veenduda, et kasutame oma köögis viimast kartulit, rohelist ja pipart, enne kui need halvaks lähevad. Köögivalamusuppe on aga nii palju, et suudame kõhuga enne midagi teistsugust ihaldada, ja õnneks Giada De Laurentiis on köögivilja pajaroog, mis kasutab neid köögivilju enne riknemist suurepäraselt ära.
Vaadake seda postitust Instagramis
Üks lohutav köögivilja pajaroog, teie teenistuses! This Selle retsepti köögiviljad saate vahetada põhimõtteliselt selle vastu, mis teil käepärast on - see on maitsev hodgepodge. Haara @giadadelaurentiis retsept profiili lingilt!
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy) edasi
De Laurentiis ütleb ise, et retsept on pigem suunav kui range koostisosade loetelu järgige-ta ütleb lihtsalt, et peate köögiviljad lõikama sarnase suurusega tükkideks, nii et kõik küpseks ühtlaselt.
Erinevalt paljudest pajaroogadest, mis on täis raskeid koorekastmeid ja millele on lisatud jumalakartmatuid juustu koguseid, maitseb Giada köögiviljade pajaroog tegelikult kergelt ja värskelt. Kuna kasutate oma toodangut ära, võite kombineerida mõlemad maitsvad juurviljad nagu kartul, magus kartul ja porgandid heledamate köögiviljadega nagu suvikõrvits, tomat ja punane sibul, et maitsed säiliksid hele.
Katteks on lihtne riivsaia ja riivitud parmesani segu, mis muutub ahjus kuldpruuniks ja krõbedaks.
Kui köögiviljad on viilutatud, kihiti pannile pandud ja kattekihiga kaetud, panete tassi lihtsalt umbes 40 minutiks ahju, kuni kõik on pehme. Serveeri eraldi või koos pasta, riisi või kooritud ciabatta lisandiga, mis on kaetud hea oliiviõliga, ja tunnete, et teie köögiviljakoefitsiendid on muutunud 5-tärni toiduks.
Hangi retsept siit Giadzy.
Enne minekut tutvuge mõnega Giada parimad pasta retseptid allpool:
