On palju komponente, mis panevad tänupüha eine tunduma tõelise pidusöögina ja nii nagu meil on alati laual kalkun, tagame alati, et seal oleks vähemalt üks kartul kõrvalroog, ka. Kartulipuder on meie lemmik traditsiooniline kastmesõiduk, kuid sel aastal teeme asju veidi teisiti. Me kohandame oma kalkunit, valides värskemad ja kaasaegsemad retseptid ürdikoorega kalkunirind Ina Gartenilt. Samuti vahetame külgi ja leidsime just parima uue kartulitoidu: Giada De Laurentiisi krõbe purustatud sidrunikartul.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Me armastame kartuleid kõigis vormides, kuid selles valmistises on midagi erilist. Need krõbedad purustatud kartulid on kaetud särava sidrunivinaigretiga, muutes need korraga vastupandamatult sitkeks, krõmpsuvaks ja kreemjaks. #Retsept profiili lingil! 🍋
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy) edasi
Kuigi meie südames on alati koht ülirikas ja kreemjas kartulipuder, nendel krõbedatel purustatud kartulitel on tsitruseline löök, mis aitab muuta kogu tänupüha eine kergemaks (nii saate õhtusöögi lõppedes rohkem magustoitu kokku panna). Erinevalt traditsioonilisest kartulipudrust on see retsept ka vegan, nii et kõik lauasolijad saavad süveneda.
Nende kartulite õigeks saamiseks on kaheastmeline toiduvalmistamisprotsess. Esiteks keedetakse kartulid pehmeks. Siis nad purustatakse, nii et mõned nende kohevad, kreemjad siseküljed plahvatavad nahast.
See on tegelikult hea asi. Seejärel lisatakse kartulid kuumale pannile ja krõbistatakse kuumas õlis. Malmist pann, nagu Ina Garteni lemmik Lodge'ist, teeb parimat tööd. Kartuli välispind ja puruks lõhkenud tükid muutuvad kuldpruuniks ja krõbedaks pann, samal ajal kui sisemus jääb kreemjas ja kohev, nii et saate iga suutäiega mitu maitsvat kartulitekstuuri.
Asjade lõpetamiseks visatakse kartulid lihtsa 5-koostisosa sidruni-peterselli vinegretiga. Värskete roheliste ürtide, sidrunikoore ja sidrunimahla kombinatsioon muudab need kõige säravamaks, kergemaks krõbedaks purustatud kartuliks, mis meil kunagi on olnud. Ja ärge muretsege - need maitsevad ikka hämmastavalt kastmesse lämmatatuna.
