Paljude jaoks võib tänupüha sel aastal pisut teistsugune välja näha. Aga lihtsalt sellepärast, et tähistame vähem ja piirame reisimist mitte tähendab, et meie isu klassikaliste tänupühade maitsete järele on kadunud! Pole võimalik. Oleme endiselt huvitatud dekadentide täitmisest Tänupühad, palju pirukat ja muidugi kalkunit. Aga kui sa ei põne väljavaate pärast küpsetada kogu kalkunit vaid ühele või kahele inimesele, on lahendus olemas - Ina Garten soovitab sel aastal oma väikese tänupüha kokkutuleku jaoks valmistada mahlase ja maitsva kalkunirinna.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Paljajalu Contessa on tagasi! Üks ja ainus @inagarten on Raadio Cherry Bombe viimases osas. Ärge unustage Inat vestluses saatejuht @kerrybombega tema uusima ja võib -olla seni parima raamatu "Modern Comfort Food" kohta. Nemad ka rääkige Ina päevadest, mil ta töötas Valge Majaga (tema töö pole see, mida te ootaksite!), tema tänupüha kalkuninipid ja palju muud rohkem. Ta on soe, ta on imeline, ta on Ina. Ära jäta seda kasutamata! Kuulake lingi kaudu bios või kus iganes saate oma podcaste. ⠀ ⠀ Aitäh @kerrygoldusa raadio Cherry Bombe toetamise eest! ⠀ ⠀ Ja selle nädala saade "Kes on pomm?" Emery Lortsher, Salt Lake City @blendedtable'i peakokk ja omanik, esitab @piepysbrooklyn @jamie_s_ericksonile hüüatuse. #pommirühm
Postitus, mida jagas Cherry Bombe (@cherrybombe) on
"Te ei pea kõigi nende luudega võitlema," ütles ta hiljutises intervjuus Cherry Bombe podcast, vaid üks põhjus, miks tervele linnule alternatiivi tegemine võib olla teie jaoks. Intervjuus räägib ta konkreetselt sellest Toscana kalkuni rulaad esinenud oma viimases kokaraamatus Kaasaegne mugav toit, millel on kalkunirind, mis on täidetud proscuitto, sibula ja apteegitilliga, rullitud ja röstitud ning enne serveerimist viilutatud.
Siiski pole see ainus Ina Garteni kalkuniretsept mis ei näita kogu lindu. Kui sa tõesti ei viitsi sel aastal tegeleda draamaga, mis valmistab terve pildiga täiusliku kalkuni, siis tema ürdis röstitud kalkunirind on ideaalne kompromiss. See teeb mahlase kalkunirinna, kus on palju tilgutit kastme jaoks, ja rosmariini, tüümiani ja salvei segu maitseb just nagu pühad. Retsepti tulemuseks on krõbe nahk ja niiske liha ning ei mingeid ebamugavaid nikerdusteatreid - saate rinda kiiresti lõigata ja panna see taldrikul serveerimiseks, selle asemel, et maadelda terve kalkuniga ja seejärel lihvida seda teie ees laua taga külalised.
„See on palju lihtsam kui lasta kellelgi kalkun lauale tuua ja see nikerdada, kui kõik teid vaatavad, mida ma olen palju teinud. Isegi mina ei taha seda teha, "ütles ta oma Cherry Bombe intervjuus.
Kui isegi Garten ei suuda lauaäärsest nikerdamisest tulenevat stressi maandada, siis mis lootust on selle ülejäänud osas? Ainuüksi sellest piisab, et veenda meid sel aastal proovima tema ürdis röstitud kalkunirinda. Lisage mõned Barefoot Contessa parimad tänupühadja teil on täiuslik pühadepidu, isegi kui see on pisut väiksem kui eelmistel aastatel.
Enne minekut kontrollige Ina Garteni lihtsad nädalavahetuse õhtusöögi retseptid allpool:
