Kuidas kavatsete alustada Isadepäev sellel aastal? Tervitades isa äsja keedetud kohviga ääreni täidetud toruga kuuma kruusi? Karbiga tema lemmik glasuuritud sõõrikud? Miks mitte ühendada need kaks? Sel aastal tähistage Isadepäev itaaliapäraselt koos suhkruga, praetud, kohviklaasiga sõõrikutega. Neid nimetatakse tseppoolideks ja Giada De Laurentiis"Retsepti poleks lihtsam järgida.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
"Itaalias on traditsiooniline tähistada isadepäeva (mida tegelikult tähistatakse märtsis!) Magusate praetud küpsetistega," kirjutab De Laurentiis, "ja me saame sellega hakkama."
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
De Laurentiisi jaoks Lihtne kohviklaasiga Zeppole retsept, vajate mõningaid olulisi küpsetusaineid, näiteks soolamata võid, suhkrut, soola, universaalset jahu, tuhksuhkrut, mune ja taimeõli. Glasuuri jaoks võtke aga kindlasti vahukoor, pudel kohvilikööri, näiteks Kahlua, espresso pulber, kaks šokolaaditahvlit (üks retsepti jaoks ja teine hiljem suupisteks - olete teretulnud) ja mõned vaarikad.
Tööriistade puhul vajate keskmist kastrulit, a puulusikas, a seista segu, keskmine kauss, a suur paksupõhjaline kastrul, a termomeeter, väike jäätise kühvelja a käe riiv. Kui teil pole kõiki neid esemeid, ärge muretsege; sidusime Amazon Prime'is oma lemmiktoodetega, et tagada nende õigeaegne kohalejõudmine.
Nüüd on aeg küpsetada! Sõõrikute jaoks keedate suhkru, või ja soola segu; ja kui see on tulelt eemaldatud, segate kiiresti jahu, kuni moodustub paks tainas. Seejärel peate kasutama segusegu munade segamiseks segusse.
Kuigi tainas külmkapis jahtub (umbes 15 minutit), valmistate glasuuri, milles on ühendatud koor, Kahlua ja espressopulber. Seejärel kuumutage kastrulis õli, tilgutage tainasse kühvel, kui õli on jõudnud 375 kraadini, ja praadige. Lõpuks kastad sõõrikud glasuuri ja puistad sõõrikutele peale riivitud šokolaadi.
"See sarnaneb rohkem beignetile või fritterile kui traditsiooniline Ameerika sõõrik," selgitab De Laurentiis tsepoli kohta. "Nad on kerged ja õhulised ning võimatult maitsvad ja sõltuvust tekitavad." Ja me saame sellega pardale.
Hankige täielik kohvikoogiga glasuuritud Zeppole retsept aadressilt Giadzy.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiis'l on palju:
